BACILLES ANAEROBIES ET LEUR DIFFERENCLATION. 647 



une constance absolue, excepté peut-être en ce qui concerne le 

 bacille tétanique. 



La forme de la spore est plus constante; celle du bacille 

 tétanique est plutôt sphérique alors que celle des autres bacilles 

 étudiés est nettement ovoïde; mais il s'agit là d'une appréciation 

 souvent bien délicate. 



En résumé, tout en étant beaucoupplus intéressanteque ceux 

 fournis par la morphologie des bacilles ou des colonies, les 

 faits résultant de l'observation de la sporulation ne sont pas 

 suffisants pour servir de base à une différenciation nette des 

 espèces étudiées. 



Fonctions d'assimilation. — La fonction la plus importante 

 des microbes est certainement la fonction d'assimilation : c'est 

 donc dans l'étude de cette fonction que l'on peut espérer trouver 

 les signes ditférentiels les plus tranchées. 



A ce point de vue, on peut la considérer sous trois aspects 

 différents : 



1° La recherche des substances chimiques pouvant servir 

 d'aliment à l'espèce étudiée; 



2° L'observation des moyens employés par le microbe pour 

 l'utihsation de ces aliments ; 



3'^ La détermination des modifications chimiques du milieu 

 produites par le développement microbien. 



Les deux grandes classes d'aliments, azotés et hydrocar- 

 bonés, sont justifiables de cette méthode. 



Alimentation azotée. — En procédant du simple au composé, 

 on peut constater que les microbes étudiés ont besoin, comme 

 source d'azote, d'aliments à molécules relativement complexe, 

 Les nitrates, les sels ammoniacaux (azotate, lactate, tartrate, 

 phosphate, malate), l'urée, l'asparagine, soit en simple solution 

 dans l'eau, soit mélangés à du glucose, 2 0/0, et à un phosphate 

 neutre alcahn, ne peuvent être utilisés directement; sur les 

 milieux ainsi préparés on n'obtient aucun développement. 



Les substances extractives azotées du bouillon fournissent 

 aux microbes étudiés un très bon aliment; ceux-ci se développent 

 tous abondamment sur le bouillon de viande de boeuf ou de 

 cheval, moins bien sur celui de veau, de lapin ou de cobaye, 

 faiblement sur le bouillon de poisson (congre, hareng). Mais la 

 présence, sauf chez ce dernier, d'hydrates de carbone dans le 



