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D'autres réactifs que le tournesol peuvent être employés 

 clans le même but et j'ai eu souvent loccasion d'observer clu-z 

 Paramœcium aurelia le bleuissement des vacuoles dig-estives 

 lorsqu'on plonge les animaux en expérience quelques instants 

 dans une solution étendue de roug-e Congo. Au bout d'un temps 

 assez court, tous les individus contiennent de nombreuses 

 vacuoles dont la teinte varie du roug-e (réaction neutre ou alca- 

 line) au bleu (réaction acide). 



Aujourd'hui, la sécrétion d'acide dans les vacuoles dig-estives 

 de toutes lei cellules qui digèrent intracellulairement peut être 

 considérée comme tout à fait établie. Mais il a fallu pour la mettre 

 •en évidence recourir souvent à des réactifs plus sensibles que le 

 tournesol, capables de virer pour une moindre acidité. Pour les 

 infusoires ciliés et les amibes, par exemple, Le Dantecaemplové 

 avec succès l'alizarine sulfo-canjuguée qui, violette en milieu 

 alcalin, jaune en milieu acide, passe d'une couleur à l'autre 

 d'abord par une série continue de teintes allant du violet au rose, 

 avant de subir le virage brusque qui l'amène au jaune. Dans le 

 milieu généralement assez alcalin où vivent les animaux en expé- 

 rience, l'alizarine est violette, et comme ce milieu contient sou- 

 vent une petite quantité de sels de calcium, elle y forme de 

 petits cristaux aciculaires violets qu'ingèrent et dissolvent les 

 amibes ou les infusoires. Les vacuoles qui les contiennent 

 deviennent peu à peu roses, — et môme jaunes chez les ciliés, 

 comme il est facile de s'en convaincre en répétant cette expé- 

 rience sur Paramœcium aurelia. 



Il faut noter ici que l'ingestion de grains de tournesol par les 

 cellules endodermiques dune planaire a été obtenue par Met- 

 chnikofî qui en présentait aux animaux mêlés à du sang : un 

 petit nombre de grains prennent dans les cellules une teinte 

 violet clair. Par le même procédé, on a obtenu à l'intérieur des 

 filaments mésentériques des actinies une coloration lilas des 

 grains absorbés. Dans tous les cas, les grains restaient franche- 

 ment bleus dans le milieu extérieur. 



Toutes ces observations indiquent donc toujours la sécrétion 

 dans les vacuoles digestives d'un acide *, souvent d'ailleurs 

 en trop petite quantité pour amener la réaction à une acidité 



1. Je me conlenle de rappeler ici les observations faites par Metchnikoll'avec le 

 neulralroth et dont il sera queslijn plus loin. 



