BACILLES ANAEROBIES ET LEUR DIFFÉRENCJATION. 649 



Celle faculté de digestion des substances albuminoïdes 

 solides, commune à tous les bacilles étudiés, est assez impor- 

 tante pour constituer un des meilleurs caractères du groupe, et 

 même dans certain cas un procédé assez commode d'isolement. 

 Sur un milieu composé uniquement d'eau tenant en suspension 

 des cubes d'albumine d'œuf cuit, ou des flocons de fibrine 

 soigneusement lavée, le nombre des microbes pouvant donner 

 lieu à un développement anaérobie est très restreint. Sur ces 

 milieux privés à peu près complètement de substances hydro- 

 carbonées, toutes les espèces étudiées sporulent facilement et 

 abondamment. Par le cbaufl"ag;e, on peut ensuite facilement 

 obtenir des cultures ne contenant que des microbes de ce 

 groupe. 



Sécrétion de tnjpsine. — Celte digestion des substances albu- 

 minoïdes est, ainsi que l'on devait s'y attendre, liée à la sécrétion 

 d'une véritable trypsine. Néanmoins, la mise en évidence de 

 cette action tryptique n'est pas aussi facile que l'on pouvait 

 l'espérer. Par la fillration sur boug-ie de cultures douées d'un 

 pouvoir digestif considérable, on n'obtient en effet qu'un liquide 

 complètement inactif. Si l'on prend soin d'opérer dans un cou- 

 rant de gaz d'éclairage ou d'hydrogène, le filtrat possède quelques 

 propriétés digestives; mais, pour mettre en évidence une 

 action tryptique de quelque intensité, tout en se mettant en 

 garde contre l'action directe des microbes, il* est nécessaire de 

 recourir à un -procédé plus complexe. Après avoir soigneuse- 

 ment centrifugé, j'ai pu constater que la diastase est libre dans 

 le liquide et nullement fixée, comme on aurait pu le craindre, 

 à la surface de la spore. Le liquide clair possède en effet les 

 mêmes propriétés digestives que le dépôt. 



La centrifugation ne débarrassant pas le liquide de tout 

 germe, j'ai cherché à supprimer physiologiquement l'action 

 vitale des bacilles restés en suspension, en les plaçant dans des 

 conditions absolument défavorables à leur développement, alors 

 que l'action diastasique n'en subit aucune atteinte. 



En opérant à 48'^ et en présence de quelques gouttes de chloro- 

 forme ou, mieux, d'essence de moutarde, il m'a été possible 

 d'étudier l'action tryptique produite par les microbes de ce 

 groupe. Dans ces conditions, en effet, il est facile de mettre en 

 évidence la peptonisation de la substance albuminoïde qui 



