PUTREFACTION DE LA VIANDE DE BOUCHERIE. 88:7 



3 semaines. Cette particularité semble due à l'alcalinité du 

 milieu constamment maintenue par le diplocoque. 



Bacillm fjracilis putidm (espèce nouvelle). — C'est un bacille 

 fréquent dans les putréfactions, on l'isole facilement vers la fin 

 de la première semaine. Il est petit, grêle, rigide, beaucoup 

 plus mince que le putri ficus de Bienstock. Dans les milieux 

 liquides, on le trouve isolé ou disposé en courtes chaînettes de 



4 à 5 éléments. Dans les cultures âgées, il donne des formes 

 plus longues. 



Il se colore par les colorants basiques, mais il est drcolon' 

 par la méthode Gram. 



Sa vitalité n'est pas considérable. On peut encore le réense- 

 mencer de cultures de 15 jours. 



11 est immobile^ ne donne pas de spores etest tué à 100'\ 



C'est un anaérobie strict. 



Il pousse en gélose sucrée profonde jusqu'à 2*^' de la péri- 

 phérie. Les colonies ne sont nettes qu'au bout de 48 heures. 

 Elles sont lenticulaires, assez régulières tout d'abord, puis bosr 

 seléos, marronnées, de coloration gris blanc. Elles atteignent 

 au maximum la grosseur d'une tête d'épingle. Il ne donne jamais 

 de gaz. 



Le développement se fait aussi bien dans la gélose ordinaire 

 profonde, toutefois les colonnes sont plus irrégulières, hérissées 

 de piquants. 



Il ne liquéfie pas la gélatine, ses colonies y sont semblables 

 à celles de la gélose ordinaire. 



Le bouillon, sucré ou non. se trouble ; au bout de 48 heures-, 

 il se forme un dépôt pulvérulent. 



Le lait n'est pas modifié, même après un séjour prolongé à 

 l'étuve. 



Ce bacille pousse assez bien dans l'urine. 



Toutes ses cultures dégagent une odeur putride très marquée. 

 Quand elles contiennent de la fibrine ou de la viande, on peut 

 voir que les particules solides sont gonflées, désagrégées et pren- 

 nent une teinte jaunàlre. Le dégagement de gaz est abondant* 



Il n'attaque pas les sucres, ni le glucose, ni le lactose, etc. 

 Les milieux qui en contienneut restent alcalins, on y retrouve 

 le sucre intact. 



