SUR LE ROUISSAGE DU LIN. 381 



Mais qu-els sont, parmi ces nombreux organismes, ceux qui 

 sont capables de rouir? 



Pour le déterminer, j'ai réalisé des rouissages en tubes par 

 des cultures pures de ces différents microbes. 



La stérilisation des tiges de lin présentait une difficulté : le 

 chauffage ordinaire à 120° produit une dissociation des fibres, 

 ôtant toute valeur à l'expérience qui en est l'objet. 



La stérilisation à sec, au four à flamber (150'^), et celle par 

 des vapeurs d'aldéhyde formique n'ont pas donné de résultats 

 satisfaisants. J'en suis arrivé à chauffer à l'autoclave, sans 

 dépasser 110*', le lin mis en tube sans liquide. Trois de ces 

 chauffages réitérés à un jour d'intervalle produisent une stérili- 

 sation parfaite, sans altérer la consistance des tiges. M. Wino- 

 gradsky relate des faits analogues dans son travail. 



La question de stérilisation résolue, je me suis servi du 

 dispositif suivant pour réaliser, in vitro, un rouissage aérobie, 

 sans qu'il y eût danger d'infection. Un long tube de culture 

 contenant le lin à rouir était fermé à l'aide d'un bouchon de 

 liège, percé d'un trou livrant passage à un petit tube de verre. 

 Ce bouchon était à son tour recouvert d'unépaistampond'ouate. 



Après stérilisation, pratiquée comme il a été dit plus haut, 

 on introduisait, par le petit tube de verre, le liquide de culture 

 (eau légèrement enrichie de bouillon ou de moût de bière, 

 suivant la nature du microbe) et la matière d'ensemencement. 

 Ce dispositif donnait toutes garanties de pureté et permettait 

 d'agiter les tubes, afin de répandre sur le lin le liquide ense- 

 mencé avec les microbes à étudier. 



Aux espèces énumérées plus haut, j'ai ajouté le Sckrotinia 

 Lihertiana, le Botrytis cinerea et VAspergillus niger. 



Dans toutes mes expériences, avec les quatorze espèces 

 banales indiquées, la dissociation des fibres était déjà obtenue 

 après quinze jours. Cependant,^ j'ai constaté des différences 

 d'intensité dans l'action de ces divers organismes. D'une façon 

 générale, comme c'était à prévoir, les moisissures sont beau- 

 coup plus actives que les bactéries : non seulement elles 

 rouissent, mais encore elles attaquent la cellulose de la fibre, 

 qui perd toute solidité. Le Cladosporium hcrbarum est heureu- 

 sement la moins énergique, fait important, sans lequel le rouis- 

 sage en prairie serait impossible. 



