LA DIGESTION CHEZ LES AMIBES 495 



Une réaction qui a donné au même auteur les meilleurs 

 résultats a également très bien réussi avec les produits de 

 digestion de la fibrine par l'amibodiastase. C'est la réaction du 

 tryptophane ou hromk'ôrper, corps qui accompagne toujours la 

 tyrosine dans les digestions trypsiques, et que l'on ne 

 trouve pas dans les digestions pepsiques. Le liquide de 

 digestion de la fibrine auquel on ajoute de l'eau de brome 

 fraîchement préparée prend une coloration d'abord rose, qui 

 devient violette en même temps qu'il se forme de lég-ers 

 grumeaux. Ces grumeaux violets finissant par se précipiter 

 laissent parfaitement incolore le liquide surnageant. Cette réac- 

 tion, que V. Harlay a récemment indiquée comme caractérisant 

 très nettement les digestions trypsiques, rapproche bien, comme 

 UQ certain nombre d'autres caractères déjà étudiés, l'amibodias- 

 tase de la trypsine. Je n'insisterai pas ici sur les ressemblances 

 que tous ces caractères lui donnent avec l'actinodiastase de 

 Mesnil et les autres diastases intracellulaires, me réservant de 

 faire plus loin cette comparaison. 



Des expériences de contrôle ont naturellement été faites 

 avec la fibrine comme avec la gélatine pour mettre en évidence 

 s'il n'y avait aucune action digestive due aux microbes accom- 

 pagnant les amibes. Ni dans les cultures en bouillon chlorofor- 

 mées et portées à Fétuve, ni dans le liquide obtenu de la même 

 manière que l'amibodiastase avec le produit de raclage de cul- 

 tures en gélose de B. coli, je n'ai obtenu de digestion de hbrine, 

 et l'action ici encore doit bien être tout entière rapportée à 

 l'amibe. 



C. Action sur l'albumine. — J'ai fait quelques expériences 

 sur la digestion de l'albumine cuite très iinement émulsionnée 

 que Ton peut obtenir en coagulant par la chaleur du blanc 

 d'œuf dilué dans l'eau et amen-é d'abord à la neutralité au tour- 

 nesol. Bien que cette émulsion soit très fine et présente par 

 suite une large surface d'attaque à faction digestive, cepen- 

 dant le changement observé dans l'émulsion après un certain 

 nombre d'heures d'étuve, quoique net, reste toujours faible. 



On a pu l'observer de la manière suivante : deux tubes sem- 

 blables sont placés côte à côte, contenant la même quantité 

 d'émulsion et de diastase et ne différant que parce que dans 

 l'un (témoin), le liquide diastasique a été préalablement bouilli. 



