BACILLES ANAÉROBIES ET LEUR DIFFERENCIATION. 651 



néanmoins que la réaction du milieu soil devenue acide. 



Or, si l'on mesure le pouvoir antitryptique du sérum de cobaye 

 soit vis-à-vis de la pancréatine, soit vis-à-vis des trypsines bacté- 

 riennes, on constate que celui du sérum de l'animal adulte est 

 beaucoup plus considérable que celui des animaux jeunes, qu'il 

 est nul à la naissance, plus marqué chez les mâles que chez les 

 femelles, et qu'il subit pendant la grossesse un affaiblissement 

 1res marqué. Il y aurait peut-être lieu de rapprocher ce fait de la 

 prédisposition incontestable des cobayes jeunes et des femelles 

 pleines aux formes graves des infections par les bactéries pré- 

 citées. 



Quant à Tépoque de la sécrétion de la trypsine par les 

 microbes, on peut constater que pendant les 36 à 48 premières 

 heures de la culture, on ne trouve presque pas de diastase libre 

 dans le liquide de culture. Celle-ci ne commence à apparaître que 

 lorsque, la sporulation se produisant, le corps microbien com- 

 mence à se résorber. Elle atteint son maximum lorsque, presque 

 tous les corps bacillaires ayant disparu, on ne trouve plus que 

 des spores libres. Plus tard, l'alcalinité du milieu augmentant, le 

 pouvoir tryptique diminue pour devenir nul après neutralisation, 

 au bout d'un mois à cinq semaines. L'excrétion de trypsine 

 semble donc être fonction de la sporulation et de la résorption 

 du corps microbien. Lorsque, par la suite de la fermentation 

 d'un hydrate de carbone, la liqueur s^'acidilie et que le bacille ne 

 sporule pas, le liquide, après neutralisation, ne possède aucune 

 propriété tryptique. 



En somme, la digestion des substances albuminoïdes, par les 

 bacilles de ce gioupe, est absolument analogue, au moins dans 

 ibcs premières phases, à la digestion pancréatique, et diffère 

 notablement des digestions dues à l'action de la pepsine, de la 

 papaïne, de l'actinodiastase, et de la diastase protéolytique de 

 l'aspergillus. 



Produits formés. — A part la gélatine qui se transforme 

 partiellement en glycocolle sous l'influence des microbes 

 étudiés, la fibrine, l'albumine, la peptone, la caséine, donnent 

 comme produits ultimes des substances analogues, quel que soil 

 le microbe de ce groupe. Le processus est un processus de 

 ])utréfaction rapide et produit une simplification progressive de 

 la molécule albuminoïde en l'attaquant par son côté uréique. 



