876 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



Dans les milieux mixtes, peptonisés et sucrés, les deux 

 substances sont attaquées. La production d'acide est plus 

 rapide que la production d'ammoniaque et la culture s'arrête 

 quand la réaction atteint le chiffre indiqué. Tout dépend de la 

 quantité de glucose primitive. La culture continuera et deviendra 

 alcaline avec 10 grammes au plus de sucre p. 1000. On obtient 

 le même résultat avec des doses supérieures en ajoutant du 

 carbonate de chaux. 



Ce diplocoque attaque aussi les dérivés ultimes des albumi- 

 noïdes. Il transforme l'urée en ammoniaque. De lurine conte- 

 nant n^^ST d'urée n'en contient plus que 14?", 50 au bout 

 de 8 jours de culture. Dans un milieu mixte contenant à la fois 

 urée et glucose, la fermentation des deux corps est aussi simul- 

 tanée; la production d'ammoniaque est plus grande qu'avec la 

 peptone et plus rapide. 



Streptocoque pyogène. — Nous avons isolé également un 

 streptocoque ayant tous les caractères morphologiques du 

 pyogène ordinaire, mais de virulence faible, puisqu'il tue la 

 souris en 8 jours à la dose de 1/2 c. c. d'une culture en bouillon 

 de 24 heures. 



Ses caractères chimiques rappellent ceux de cette espèce. 



Les sucres, et particulièrement le glucose, sont rapidement 

 attaqués, avec production d'acides gras et surtout d'acide 

 lactique. L'acidité produite dépasse toujours celle produite 

 par le B. coli dans des milieux identiques. 



Aucune action sur les substances protéiques naturelles, mais 

 en revanche, attaque rapide de ces mômes substances pepto- 

 nisées. Avec les protéoses, il produit de l'ammoniaque, mais 

 jamais d'indol. Sur l'urée, il ne forme que de très petites quan- 

 tités de carbonate d'ammoniaque. 



Stapfuilocoque p>/ngène blanc. — Nous avons, par contre, 

 trouvé une race de staphylocoque qui présente des particularités 

 plus intéressantes. 



Au point de vue morphologique, elle ne se différencie de la 

 description classique que par des colonies plus fines, d'une 

 coloration gris blanc. Le lait est coagulé d'une façon assez 

 spéciale. Après 24 heures d'étuve, il se sépare en 3 couches. 

 Une superficielle, crémeuse, est formée de gouttes huileuses, 



