950 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



en arrière de ceux-ci et on les fait tourner en agissant avèf la 

 main droite sur la manivelle E, en comprimant peu à peu la 

 substance. On doit faire progresser le piston très lentement, en 

 faisant faire environ un quart de tour à la vis V pour 5 à (î tours 

 de la manivelle E. 



Dans ces conditions, il s'écoule dans le vase stérile placé au 

 dessous de l'ajutage S une pâte claire, parfaitement homogène, 

 qu'il est facile d'inoculer aux animaux. 



L'expérience d'une année, faite à l'Institut Pasteur, au labo- 

 ratoirt' de M. MetchnikolT, nous a permis de constater que notre 

 appareil donne de bons résultats avec les organes les plus divers. 

 M. le D'' Cliarcot, qui Ta expérimenté pour le broyage d'un cer- 

 tain nombre de tumeurs cancéreuses, a bien voulu nous en 

 exprimer sa satisfaction ' . 



Il nous semble que cet appareil pourrait recevoir un cer- 

 tain nombre d'applications, parmi lesquelles le broyage de la 

 viande crue destinée à certains malades semble tout indiqué, car 

 il fournirait une matière aussi parfaitement divisée que possible. 

 Du reste,- il existe plusieurs modèles munis de couteaux qui per- 

 mettent de faire varier la finesse de la pulpe. La facilité avec 

 laquelle on peut le démonter et le nettoyer permettrait de le 

 confier même à des personnes non exercéts. 



1. Voir les Comptes rendus de la Soc/r/é de bi(d or/if, 191)2, page 15. 



