UTILISATION DU CARBONE TERNAIRE. 



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Nous sommes ainsi bien loin de la concordance observée 

 dans les chiffres fournis par l'exemple tiré des données de 

 M. Laborde ; cela tient à ce que la valeur du poids moyen P/3, 



Mg 4. — Courbe du rendement (milieu alcoolisé). 



dont nous avons fait usage, s'accorde très bien avec le chiffre 

 réel fourni par l'expérience dans le cas de l'alimentation hydro- 

 carbonée, mais s'éloigne au contraire beaucoup de celui que 

 l'on obtient lorsqu'on offre de l'alcool au champignon. 



Si singuliers que ces résultats paraissent, nous les avons 

 déjà enregistrés, mais sous une forme beaucoup moins frap- 

 pante, de sorte qu'ils n'ont pas attiré l'attention. Je les ai tra- 

 duits dans le rendement des tableaux I et II; et ici ils consti- 

 tuent un mode d'expression des valeurs du rendement des 

 tableaux VII et VIII. Avec les cultures en milieu sucré, le ren- 

 dement décroît de 38,56 à 27,4 en 4 jours, tandis qu'avec les 

 cultures en milieu alcoolisé, il baisse en d jour de 79,68 à 

 53,48. Les courbes figure 3 et figure 4 traduisent ces varia- 

 tions. Le rendement est le rapport de l'ordonnée à l'abscisse 

 correspondante. 



Au point de vue physiologique, ces résultats signifient que 

 l'eurotiopsis soumis à l'alimentation hydrocarbonée vieillit 

 très vite, car une cellule qui ^consomme activement doit être 

 considérée comme plus robuste, plus jeune qu'une autre oii les 

 échanges nutritifs sont très ralentis. L'alcool semble produire 

 un effet inverse sur l'activité des cellules: plus elles vieillissent, 

 plus elles consomment, du moins en apparence. 



Je ne puis rattacher ces faits qu'à l'influence de l'aération, 

 qui se traduit, pour ainsi dire, d'une manière inverse, sur les 

 deux modes d'alimentation. 



Dans le cas de l'alimentation hydrocarbonée, le mycélium 



