222 Instrumente, Präparationsmethoden etc. 



gehaltes und gewisser Bestandtheile eines Mahlproductes auf 

 mechanischem und oiDtischem Wege, welche, seien sie zufälliger 

 Natur, wie diverse Uukrautsameu, Spelzen, Spreu und dergl., oder 

 Verfälscliungsmittel, wie z. B. Hirsekleie, für die Beurtheilung des 

 Futterwerthes sowolil als auch für die Preisbestimmung eines 

 Futtermittels, von grosser Wichtigkeit sind". 



Des Verfassers Verfahren zerfällt in folgende 4 Operationen: 



1. Die mechanische Trennung der einzelnen Bestand- 

 theile verschiedener Grösse. Zu diesem Zwecke werden etwa 

 100 gr des fraglichen Productes durch 4 Siebe von verschiedener 

 Lochweite (Td mm, 1 mm, 0'5 mm und 025 mm) in 4 Theile 

 getheilt, wovon der 4. unmittelbar den Mehlgehalt bezw. den Fein- 

 heitsgrad angibt. 



2. Die Bestimmung der Echtheit derWaare und der 

 Art der fremden Bestandtheile, wozu das Mikroskop dient. 



•S. Die mechanische Trennung der Bestandtheile nach 

 dem Gewichte, Von den 3 ersten durch Sieben gewonnenen 

 Producten wird etwa 1 gr auf einer durch glattes schwarzes Papier 

 hergestellten schiefen Ebene mit verstellbarem Neigungswinkel 

 geschüttelt, wodurch die schweren Endospermstücke abrollen, die 

 leichteren Spelzen- und Spreustückchen dagegen zurückbleiben 

 und durch Abstreifen mit einem Haarpinsel leicht abgesondert 

 werden können. Fallen auch von Spelzen grössere Bruchstücke 

 hinab, dann müssen dieselben mit der Pincette aufgelesen werden. 

 Die auf diese Weise erhaltenen Theilproducte werden sodann 

 durch Wägung bestimmt. 



4. Liegt eine Verfälschung eines Futtermittels mit Hirsekleie 

 vor, dann erfolgt noch die optische Trennung des Hirsemehls 

 und der ganz kleinen Hirsespelzen -Fragmente, v. Weinzierl 

 breitet eine kleine Probe des 4. Productes (Mehls) auf den Object- 

 träger derartig aus , dass das ganze Gesichtsfeld von den Mehl- 

 bestandtheilen gleichmässig erfüllt ist. Hierauf wird die Fläche 

 der Hirsestärke und der Hirsespelzen herausgezeichnet, mittelst 

 des Am sler 'sehen Polarimeters bestimmt und unter Vernach- 

 lässigung des spec. Gewichtes und der Dicke der einzelnen Bestand- 

 theile der Procentgehalt der Hirse berechnet. 



Nach den vom Verf gesammelten Erfahrungen ist die Methode 

 ungemein einfach zu handhaben, gibt verlässliche Resultate und 

 verspricht, zumal sie selbst bei Ausschluss der chemischen Analyse 

 dem Literessenten allen nur wünscheuswerthen Aufschluss ertheilt, 

 sich rasch einzubürgern. Molisch (Wien). 



Petri, R. J., Eine neue Methode , Bakterien und Pilzsporen in der Luft 

 nachzuweisen und zu zählen. (Zeitschrift für Hygiene. Bd. III. 1887. No. 1. 

 p. 1-145.) ^^ 



