SUR LA NUTRITION INTRACELLULAIRE. 101 



Avec le premier, on a l'avantage de s'adresser à un être dont 

 on connaît admirablement, en nature et en quantité, les aliments 

 minéraux. Si donc, dans le liquide classique que M. Raulin nous 

 a appris à composer pour lui, on remplace le sucre par une 

 autre substance ternaire, on peut être sur que la plante aura 

 par ailleurs tout ce qui lui est nécessaire pour vivre, et que les 

 modifications qu'elle subira par le fait de ce changement pour- 

 ront être exclusivement rapportées au changement de la matière 

 alimentaire. La nutrition minérale du Pénicillium glaucum est 

 moins bien connue; mais je me suis assuré qu'en additionnant 

 le liquide Raulin de quelques millièmes de chlorure de calcium, 

 on le rendait très propre à la culture de la plante, qui a d'ailleurs 

 l'avantage d'être plus robuste que l' Aspergillus niger, et beau- 

 coup plus accommodante comme nutrition. 



Qu'il s'agisse de l'une ou de l'autre, quand elles sont en milieu 

 favorable et qu'elles poussent bien, elles se défendent si victo- 

 rieusement, elles et le liquide sous-jacent, contre l'immixtion 

 des espèces étrangères, qu'on peut les cultiver cà l'air, dans des 

 cuvettes de porcelaine où l'air a large accès, sans craindre 

 aucune impureté. Mais quand l'aliment hydrocarboné qu'on leur 

 offre est moins bien approprié, il faut entourer leur culture de 

 quelques précautions. Ce que j'ai trouvé de plus simple est de 

 les cultiver sur un de ces vases de Bohême, à fond plat et à large 

 goulot, qu'on trouve maintenant dans le commerce. On y intro- 

 duit le liquide, et on le ferme par un bouchon d'ouate lâche. 

 Pour pouvoir procéder de temps en temps à l'étude du liquide, 

 on fait passer au travers du bouchon d'ouate un siphon à deux 

 branches égales, effilées à leurs deux extrémités. On stérilise 

 alors le tout à l'autoclave. On ensemence à la façon ordinaire, 

 avec un fil de platine qu'on a promené dans une touffe jeune de 

 fructification de la plante à étudier, et on porte à l'étuve, l'extré- 

 mité intérieure du siphon plongeant dans le liquide. Quand le 

 premier développement est terminé, on soulève un peu le siphon 

 et on s'en sert pour faire passer dans le vase un lent courant d'air, 

 si on juge que l'activité de la végétation le demande. Pour puiser 

 du liquide, il suffit d'enfoncer ie siphon au travers de l'ouver- 

 ture que le mycélium a laissée libre en se feutrant autour de lui, et 

 d'aspirer avec précaution au moyen d'un court tube de caoutchouc. 



