RECHERCHES SIR LES SULFOBACtÉHIES. 57 



par litre. Une analyse de M. Gschleiden ' n'en a donné que 

 0& r ,0225 par litre. Depuis, on l'a retrouvé dans l'urine de beau- 

 coup d'animaux. Or on admet assez généralement aujourd'hui 

 que les phénomènes de désassimilation cellulaire donnent nais- 

 sance partout aux mêmes produits. Néanmoins, il serait intéres- 

 sant de chercher cet acide 3 dans les produits de putréfaction 

 d'une matière contenant du soufre. 



Relalivement'à l'importance, je remarque que rien, dans le 

 travail de M. Olivier, ne témoigne que ce corps se forme 

 autrement qu'en proportions très faibles, toujours faciles à 

 déceler, à cause de la sensibilité des réactifs de l'acide sulfo- 

 cyanhydrique, mais que rien n'autorise à mettre en rapport 

 d'équivalence avec la quantité de soufre disparue des cellules 

 qui l'ont produit. 



M. Olivier consacre enfin une longue série d'expérieuces à 

 démontrer que la formation de l'hydrogène sulfuré dans les bal- 

 lons où il enferme de la barégïne avec de l'eau distillée et désaérée 

 ne s'explique pas par une oxydation du soufre intra-celiulaire, 

 suivie de la réduction du sulfate ainsi formé, mais par une trans- 

 formation directe de ce métalloïde en hydrogène sulfuré. Là- 

 dessus, M.Olivier a raison. Rien d'autre ne pouvait se produire 

 dans des flacons d'où on a éliminé l'air qu'on a remplacé par de 

 l'hydrog-ène. Nous savons déjà que l'hydrogène sulfuré peut pro- 

 venir tout aussi bien de l'bydrogénation du soufre que de la 

 réduction des sulfates 3 . S'il n'y avait pas trace de sulfates dans 

 le liquide, c'est à la première cause qu'il fallait attribuer la for- 

 mation d'hydrogène sulfuré. Mais cette conclusion très exacte 

 n'a rien à faire avec mes idées et mes conclusions sur le rôle 

 physiologique du soufre dans les sulfobactéries, car il ne s'agit 



1. Arch. f. gesamm. Phijsiol., t. XIV, p. 401, et t. XV, p. 350. 



± M. Olivier combine l'acide sulfocyanhydrique à l'ammoniaque pour avoir 

 dans les produits des organismes à soufre « un dérivé sulfosubstitué d'un isomère 

 de l'urée ». L'ammoniaque ne manque certainement pas dans les produits de 

 putréfaction dans le liquide, mais M. Olivier n'a dosé, dans l'extrait alcoolique, 

 ni l'acide sulfocyanhydrique, ni l'ammoniaque, ni les autres bases. Il ne peut par 

 conséquent savoir si l'acide est libre oa combiné à d'autres alcalis. 



3. On trouvera des exemples bien étudiés de ces deux cas possibles dans les 

 ouvrages suivants : 



Miqubl, Fermentation sulfhydrique. Bail, de la Soc. chimique, t. XXXII, 1879. 



Hoppe-Seïler, Fermentation de la cellulose. Ziitschr. f. phys. Ghemié, t. X, p. 1437. 



