Alpen. — Pilze (Gillirung), ^5 



i lirer iiusseren Gestaltung eine grosse Mannigfaltigkeit besitzen, und giebt 

 Abbildungen von den charakteristischsten Formen. Als systematisches 

 Merkmal soll der Werth der Chromatophoren in den verschiedenen 

 Gruppen ein verschiedener sein, da bald nur die einzelnen Arten, 

 bald Gattungen und grössere Gruppen gleichgestaltete Chromato- 

 phoren besitzen. Zinnneiiiiann (Tüliinj-eii). 



Wij^and, A., Das Protoplasma als Fermentorganisraus. 

 Ein Beitrag zur Kcnntniss der Bakterien, der Fäulniss, Gährung 

 und Diastasewirkung, sowie der Molekularphysiologie. Nach dem 

 Tode des Verfassers vollendet und herausgegeben von E. Deimert. 

 gr. 8^ X, 294 S. Marburg 1888 (zugleich Heft 3 der von 

 Wigand begründeten „Botanischen Hefte"). 



Dieses umfassende Werk ist seiner Zeit schon von Wigand in 

 seiner Broschüre „Entstehung und Fermentwirkung der Bakterien" 

 angekündigt Avorden ; nun hat es Referent, W i g an d's Wunsch gemäss, 

 vollendet. Es enthält die ausführliche Begründung von des Ver- 

 fassers Bakterientheorie. 



Im ersten Theil: „Die Fermentwirkungen der Bakterien" wird 

 zunächst (p. 1 — S2) „die Physiologie der Fäulniss" behandelt, hierbei 

 vorerst der Begrili" Fäulniss festgestellt und einleitende Bemerkungen, 

 „die Fragestellung" und „Orientirung für das Experiment", ge- 

 macht. Die dann folgende Erörterung über „die Ursache der 

 Fäulniss" beginnt mit einer längeren Kritik der Past eur'schen 

 Schule und ihrer Methodik. Nachdem dann die Fäulnisswirkung 

 der Bakterien festgestellt ist, wird an geeigneten Experimenten 

 nachgewiesen, dass dieselbe auf einem von den Bakterien abge- 

 sonderten löslichen Ferment beruht. Im Weiteren wird der Ursprung 

 der Fäulnissbakterien (deren Avichtigste Form Bacterium Termo 

 ist) besprochen. Fäulnisswirkung der Bakterien und ihre spontane 

 Entstehung sind unabhängig von einander. Die Vermengung beider 

 Fragen ist der Grund des bisherigen Streites. W i g a n d s Theorie 

 ist keine Generatio aequivoca im gewöhnlichen Sinne; denn sie be- 

 hauptet nur Entstehung der Bakterien aus organisirtem Sub- 

 strat. Die behauptete Ubiquität der Bakterienkeime vermag nach 

 den vorliegenden Angaben das regelmässige Eintreten der Fäulniss 

 nicht zu erklären, besonders da Bacterium Termo selbst in der Luft 

 noch nicht nachgewiesen ist, ebensowenig wie seine Sporenbildung. An 

 einer späteren Stelle wird durch geeignete Versuche bewiesen, dass 

 die angenommene Ubiquität von Bakterienkeimen an den Utensilien 

 und ihre Entwicklungsfähigkeit der faktischen Basis entbehrt. 



W i g a n d ' s , seinen Vorgängern nachgeahmte , Versuche über 

 spontane Bakterienbildung hatten stets positiven Erfolg. Er 

 wiederholte mit zum Theil verschärften Kautelen die Versuche von 

 11 f f m a n n , P a s t e u r , S c h u 1 z e , Schwann u. A. und fügte neue 

 Methoden hinzu; auch die Versuche nach modernen Sterilisations- 

 methoden hatten denselben positiven Erfolg: stets traten Bakterien 

 auf, aber bei Luft ab seh Ins s keine Fäulniss. In Bezug 

 auf die Einzelheiten der Versuche rauss auf das Orioinal verwiesen 

 werden. 



3* 



