ÉTUDE DE LA MOIIUE ROUGE. 663 



ItMiips à se dévelop[)er, une quinzaine de jours environ, et mesu- 

 rent rarement un millimètre en surface. Par piqûre dans un 

 tube de gélatine, le dévelop|)ement est très lent. La pointe est 

 plutôt jaunâtre que rouge. La tète du clou s'élève d'abord en 

 monticule avant de s'étaler sur la gélatine. D'un rouge pâle an 

 début, elle prend ensuite une coloration d'autant plus foncée 

 que la culture est plus vieille. La gélatine n'est pas liquéfiée. 

 Sur la gélose, le coccus se développe plus rapidement que sur 

 la gélatine. 



Ce micro-organisme présente un caractère assez particulier, 

 c'est de donner beaucoup plus de pigment lorsqu'il est associé à 

 un autre microbe. Inoculé sur un fragment de morue, il est 

 incapable de le faire rougir s'il est seul, mais si on l'associe avec 

 un petit coccus, liquéfiant la gélatine, qu'on rencontre souvent à 

 côté de lui, il peut végéter sur ce terrain et produire une colo- 

 ration rouge manifeste. Inoculé à diverses espèces animales 

 (chien, lapin, cobaye), et par des voies différentes (ingestion, 

 injection hypodermique, injection intrapérilonéale), il ne pro- 

 duit jamais d'accident. 



Pour être complet, je dois citer deux autres micro-orga- 

 nismes que j'ai rencontrés incidemment dans quelques échan- 

 tillons. C'est d'abord la levure rose {Ramhcfe) que j'ai vue à 

 l'état d'efflorescences rouges sur le sel. La levure rose peut faire 

 rougir la morue, mais seulement à la température de l'étuve. 

 Ensuite une moisissure rouge qui laisse sur la morue de petites 

 granulations pigmenlaires irrégulières. 



III. — AUTRES MICROBES CHROMOGÈiNES DE LA MORUE. 



Quoique ce travail n'ait spécialement en vue que les orga- 

 nismes érythrogènes de la morue, je crois devoir dire quelques 

 mots des autres microbes chromogènes que j'ai rencontrés. L'al- 

 tération rouge, en effet, n'est pas la seule qui envahisse la 

 morue. Ainsi, il est très fréquent de rencontrer des morues 

 jaune paille. La coloration jaune d'or est beaucoup plus rare. 

 Les altérations cbromogènes de la morue sont donc multiples : 

 seule la coloration rouge a fait l'objet de nombreuses publica- 

 tions. Les microbes que j'ai le plus souvent rencontrés sont les 

 suivants : 



