REVUES ET ANALYSES 



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LES MATIÈRES ALBUMINOIDES 



REVUE CRITIQUE. 



0. Hammarsten. Lehrbuch d.plujs. Chemie. Wiesbaden, 1891. — A. Gau- 

 tier. Cours de chimie biologique. Paris, Savy, 1891. — Aronstein. 

 Sur la préparation des solutions d'albumine sans sels. Dissert. 

 Dorpat, 1871. — Rosenberg. Recherches comparées sur l'alcali- 

 albumine, l'acidalbumine et l'albumine. Thèse, Dorpat, 1883. 



— Graham. Sur l'état colloïdal de la matière. Journal of tlie Chem. 

 Soc, t. III, IV, XV de la première série; t. II de la seconde et 

 Annales de Chim. et de Phi/s., troisième série, t. XV. — 0. Maschke. 

 Bot. Zeitung, 1839. — Weyl. Zeitschr. f. plnjs. Chemie, t. I, 1877. 



— 0. ScHMiEDEBERG. Id. t. I, 1877. — E. Drechsel. Joumal f. pract. 

 Chemie. N. F., t. XIX, 1879. — G. Grubler. Sur l'albumine cristal- 

 Usée des semences de courges. Id., t. XXIII, 1881. — Ritthausen. 

 Id., t. XXV, 1882. — 0. ZiNOFFSKi. Sur la grandeur de la molécule 

 d'hémoglobine. Dissert. Dorpat, 1885. — A. Jaquet. Contribution 

 à la connaissance de la matière colorante du sang. Dissert. 

 Bâle, 1889. — E. Harnack. Zeitschr. f.phijs. Chemie, t. V, 1881. — 

 0. Low. Pfliiger's Archiv., t. XXXI, 188.3. — Sghutzenberger. 

 Annales de Chim. et de Phys, cinquième série, t. XVI, et Comptes 

 rendus, t. CXII. — Duclaux. Action de la lumière solaire sur les 

 substances hydrocarbonées. Annales de VInstitut Agron., 1887. — 

 Salkowski. Zeitschr. f. pht/s. Chemie, t. XII. 



La langue de la microbiologie a ses modes et ses caprices. Il y 

 a deux ans, on n'entendait parler que des ptomaïnes, toujours 

 suivies des inévitables leucomaïnes. Sans qu'on sût bien encore ce 

 qu'ils servaient à désigner, ces mots faisaient bien dans le discours, et 

 telle a été une des causes de leur vogue. A mesure que les substances 

 auxquelles ils s'appliquaient ont été mieux connues, elles ont semblé 

 moins dignes du rôle qu'on leur faisait jouer, et tout en rendant aux 

 travaux de Brieger, de Gautier, la justice qu'ils méritent, on s'est 

 tourné d'un autre côté, et on a ouvert la carrière aux globulines, albu- 

 mines, albumoses, toxalbumoses, toxopeptones, etc. On en trouve dans 

 tous les mémoires scientiUques, et elles menacent de tout envahir. 



