174 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



pas sans intérêt de noter au passage que l'échelle de vulnéra- 

 bilité se modifie suivantla durée du contact avec l'agent toxique. 

 Ainsi, le muguet, qui est le plus rt^sistant de tous les champi- 

 gnons désignés dans le tableau à une action rapide de l'acide 

 sulfureux, résiste beaucoup moins que le mijcodenna vini {a)k une 

 action prolongée pendant vingt-quatre heures. 



Toutefois, en dépit des diiïerenccs individuelles, il est quel- 

 ques conclusions générales qui peuvent être dégagées de l'en- 

 semble des expériences : 



1'^ Une solution renfermant un cinquième de son volume 

 d'acide sulfureux a détruit tous les champig:nons abandonnés à 

 son contact pendant un quart d'heure, sauf le muguet pour la 

 destruction duquel la dose d'acide sulfureux a dû être portée à 

 500*"^ par litre; 



2° Si le contact est prolongé dix heures, aucun champignon 

 ne résiste à une solution renfermant un dixième de son volume, 

 soit lOO"" d'acide sulfureux par litre; 



3° Si l'action s'exerce pendatit vingt-quatre heures, la dose 

 toxique s'abaisse à un vingt-cinquième du volume, soit 40"' par 

 litre, sauf pour une des variétés de mifcoderma vini, qui, dans une 

 expérience sur trois, exig'e pour sa destruction 100^' par litre ; 



4'^ Enfin, si l'expérience est prolongée plusieurs jours, 

 20"'' par litre, soit un cinquantième du volume, suffisent pour 

 détruire tous les champig-nons, sauf ce même mycoderma vini. 



Ces doses témoignent d'une action énergique de l'acide 

 sulfureux : il suffit de les exprimer en poids pour constater 

 qu'elles sont comparables et jiarfois inférieures aux doses acti- 

 ves des plus puissants antiseptiques. Ce sont : l^'',3o par 

 litre (1/750) si la durée n'est que de quinze minutes; 0^%27 par 

 litre (1/3700) si la durée en est d'une heure; OS'-,108 par 

 litre (1/9000) s'il est prolongé vingt-quatre heures, et enfin 

 0s^054 par litre (1/18000) si faction toxique s'exerce pendant 

 plusieurs jours. 



Encore sont-ce là les doses dont l'action toxique sur les 

 champignons inférieurs semble générale. Mais il est des orga- 

 nismes, comme Vaspergillus niger et certaines levures, qui ne résis- 

 tent pas vingt-quatre heures à un trente-six millième dacide 

 sulfureux. 



