REVUES ET ANALYSES. 



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NENCKr, Sur la présence du méthylmercaptan dans l'urine humaine, 

 après une consommation d'asperges, Archiv. /". exp. Patli. u. 

 PharmakoL, t. XXVill. 



On sait que Ncncki et N. Sieber ont trouvé le méthylmercaptan 

 parmi les produits de la putréfaction de l'albumine, et l'ont rencontré 

 souvent depuis dans leurs recherches sur les produits microbiens. Il 

 existe par exemple dans les gaz du gros intestin de l'homme. M. Mac- 

 fadyen l'a trouvé au nombre des produits volatils du fromage de 

 Camembert lorsqu'il est mûr. Comme il a une odeur analogue à celle 

 que présente l'urine après qu'on a mangé des asperges, M. Nencki a 

 eu l'idée de le rechercher dans ce liquide. A sa prière, quatre des 

 élèves de son laboratoire ont consommé à deux reprises 1:2 kilos d'as- 

 perges, avec accompagnement de beurre et de thé, et leurs urines, de 

 8 heures après les repas, ont été distillées au bain de sable, avec 

 10 grammes d'acide oxalique. D'après le procédé recommandé par 

 Nencki et M. Sieber, les gaz passaient au travers d'un flacon laveur 

 renfermant une solution à 3 0/0 de cyanure de mercure; sitôt l'urine 

 entrée en ébullition, on vit ce liquide se troubler et donner un précipité 

 vert jaunâtre. Pour en séparer le mercaptan mélhyle, on lave bien ce 

 précipité, on le traite pendant qu'il est encore humide par quelques 

 gouttes d'acide chlorhydrique dans un petit tube à essai, on chauffe 

 ensuite à l'ébullition, et on dirige les vapeurs dans une solution fraî- 

 chement préparée de sous-acétate do plomb à 3 0/0. Le méthylmer- 

 captan, en arrivant au contact du sel de plomb, donne sur les parois 

 du tube abducteur un précipité cristallin d'un jaune clair, et on perçoit 

 en même temps l'odeur caractéristique du gaz. U faut ne pas pousser 

 trop loin l'opération pour éviter que l'acide chlorhydrique, en distil- 

 lant à son tour, vienne dissoudre le précipité formé. 



La quantité de matière recueillie avec l'urine était trop faible pour 



se prêtera une étude plus approfondie, mais les réactions qui précèdent 



suffisent pour qu'on puisse affirmer que le méthylmercaptan entre 



pour une part notable dans l'odeur spéciale que répand l'urine quand 



on a mangé des asperges. Le soufre de ce mercaptan vient sans doute 



de la matière albuminoïde, ou de l'asparagine, dans laquelle M. Loew 



en a découvert l'existe/ice en faibles proportions. 



Dx. 



D. Parietti, Méthode de recherche du bacille typhique dans les eaux 

 potables, Riiista d'Igiene, t. I, n» 11. 



En faisant des recherches sur le meilleur moyen de découvrir dans 

 une eau le bacille typhique, M. Parietti a fait une remarque qu'on 



