ORGANISMES DE LA NITRIFICATIOx\. 



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Il ne nous reste qu'à jeter un coup d'œil rétrospectif sur tous 

 ]cs faits apportés par ce mémoire, à ce nouveau point de vue de 

 l'action de deux organismes différents, et à comparer finale- 

 ment nos conclusions avec celles des travaux les plus récemment 

 parus. 



En commençant par le fait de la suppression de la production 

 de nitrates dans le milieu liquide, dont on s'est tant occupé, 

 nous ne trouvons plus de difficultés à le comprendre. Il suffit de 

 se rappeler d'autres exemples en ce genre si familiers au micro- 

 biologiste : de deux microbes, le plus énergique entrave et 

 même arrête le développement de l'autre, autant que dure le 

 sien. Que la vigueur de la végétation du ferment nitreux soit de 

 beaucoup supérieure à celle du ferment nitrique, j'ai eu déjà 

 l'occasion de le dire. Nul doute que la différence ne soit même 

 très considérable ; je pense qu'elle est aussi grande entre ces deux 

 êtres, qu'entre le ferment nitreux et la moyenne des microbes 

 destructeurs de la matière organique, qui, comme on le sait, 

 entravent facilement l'action de ce dernier quand ils peuvent se 

 développer. Mais voici des données plus précises. 



Quand ils sont placés exactement dans les mêmes conditions, 

 sauf qu'il y a du sel ammoniacal dans un cas, du nitrite dans 

 l'autre, l'action du ferment nitrique se poursuit beaucoup plus 

 lentement que celle du ferment nitreux. Pour ce dernier, j'ai 

 noté par exemple de nombreuses expériences, où l'oxydation de 

 l'ammoniaque contenue dans un même vase a eu le cours sui- 

 vant : 



Azole ammoniacal 



oxvdé par jour. 



Au bout du 5« jour 3■.0"'s^ 



— 10^ — 9.0 



— 14e _ 10.6 



— 16e — 13.0 



En employant un vase plus grand, la quantité d'azote nitrifié 

 montait toujours et atteignait au bout d'encore deux semaines 

 20mgr pg^j. JQUj. gt au delà. 



Rien de pareil pour le ferment nitrique. Dans les mêmes 

 vases (matras coniques à fond plat de 12 centimètres de dia- 

 mètre), après une culture soutenue par des doses renouvelées 



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