140 Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 



der Gefässwände hindurch zu verfolgen. Es ist daher anzunehmen, 

 dass auch die in Gefässen frei vorkommende Stärke in Thyllen 

 erzeugt wurde. Burgerstein (Wien). 



Schrenk, J.^ Starch in tracheal ducts. (Bulletin of the 

 Torrey Botanical Club New York. Vol. XIV. 1887. No. 4.) 



Ein Auszug aus der Abhandlung desVerf.'s: „Ueber die Ent- 

 stehung von Stärke in Gefässen" (Bot. Zeitg. XLV. 1887. No. 10). 



Dafert, F. W., Ueber Stärkekörner, welche sich mit 

 Jod roth färben. (Berichte der Deutschen botanischen 

 Gesellschaft in Berlin. Bd. IV. 1887. Heft 2.) 



A. Meyer*) hat gelegentlich seiner Mittheilung über das 

 gleiche Thema eine Arbeit des Verf.'s**) über den Klebreis einer 

 Besprechung unterzogen, auf die derselbe jetzt erwidert. Unter 

 Zurückweisung des von A. Meyer angeschlagenen Tones wird 

 gezeigt, dass die sachlichen Einwände des Genannten sich aus der 

 Unkenntniss der einschlägigen chemischen Verhältnisse erklären. 

 Als Beispiel von allgemeinerem Interesse sei hervorgehoben, dass 

 A. Meyer eine durch Dafert ausgeführte Analyse des Erythro- 

 amylums, bei welcher die Substanz im Vacuum und bei 100" C. 

 getrocknet worden war, und die einen bedeutend höheren Kohlen- 

 stoffgehalt ergab, als der theoretischen Formel CgHioO^ entspricht, 

 für „offenbar mangelhaft" erklärt hat. Dabei hat jedoch Meyer 

 übersehen, dass das Trocknen im Vacuum und bei 100° C. etwas 

 anderes ist, als das Entwässern bei 100** C. ohne Anwendung des 

 luftleeren Raumes. Nach den vom Verf. mitgetheilten Zahlen be- 

 trug der Wassergehalt einer und derselben Stärkesorte bei 100" C. 

 und Vacuum 11,9 7,,, bei 120" C. = 11,31 "/„, bei 105" C. = 10,89 "/(,. 

 Da nur im ersten Falle die Stärke unverändert weiss blieb, so 

 ergibt sich die Nothwendigkeit , in Zukunft Trockensubstanz- 

 Bestimmungen bei der Stärke nur nach diesem Verfahren aus- 

 zuführen. Im weiteren Verlaufe seiner Mittheilung kritisirt Verf. 

 das Ueberhandnehmen einseitiger mikrochemischer und oberfläch- 

 licher mikroskopischer Beobachtungen als Grundlage von Schlüssen 

 auf raakrochemischem Gebiet, erwidert ferner auf verschiedene 

 andere Einwürfe A. Meyer 's und wendet sich schliesslich gegen 

 einige Bemerkungen von Shimoyama, welcher ebenfalls den 

 Klebreis zum Gegenstande seiner Studien gemacht hat. 



Burgerstein (Wien). 



Pfltzer, E., Entwurf einer natürlichen Anordnung der 



Orchideen. 8". 108 pp. Heidelberg (C. V^inter) 1887. 



Verf., der bereits ein grösseres Werk über den vegetativen 

 Aufbau und im vorigen Jahre eine Abhandlung über die Blüten- 



*) Berichte der Deutschen Botanischen Gesellschaft. 1886. p. 337. 

 **) Landwirthschaftliche Jahrbücher. 1885. p. 837; 1886. p. 259. 



