Kohl, Zur Kalkoxalat-Bildung in der Pflanze. 473 



es wird demnach auch unij^ekehrt in jeder o;eIei^cntIich Asparagin 

 aufweisenden Zelle unter günstigen Bedingungen zur Eiweissbiklung 

 kommen können. Aus der prozentischen Zusammensetzung von 

 Eiweiss und Asparagin geht nun weiter hervor *) , dass bei jedem 

 Ueborgang von Asparagin in Eiweiss sämmtiicher Stickstoff ver- 

 brauclit wird, dass weiter eintreten müssen, also verbraucht werden, 

 ansehnliclie Mengen Kohlenstoff und Wasserstoff', während Sauer- 

 stoff" disponibel wird. Umgekehrt werden beim Uebergang von 

 Eiwoiss zu Asparagin Kohlenstoff' und Wasserstoff disponibel, da- 

 gegen wird Sauerstoff verbraucht, Avährend der Stickstoff in Folge 

 o;leichen Gehalts beider Substanzen an diesem Element voll und 

 ganz aufgebraucht Avird. 



Es ist hiernach überall, wo Eiweiss entsteht, Sauerstoffüberfluss, 

 die Bildung organisclier Säuren daher leicht vorstellbar. Da nun, 

 Avie oben gesagt, kein Grund vorlianden ist, die Eiweiss-Bildung 

 (nicht Leitung) in der Pflanze zu localisirenj kann es auch in jeder 

 Zelle der Pflanze zur Säurebildung kommen, mit anderen Worten, 

 organische Säuren können in allen Zellsaftvakuolen auftreten, was 

 mit unserer täglichen Erfahrung harmonirt. Unter diese Säuren 

 ist nun auch die Oxalsäure zu rechnen , die demnach ihres Ur- 

 sprungs nach an keine Zell-, keine Gew^ebeform gebunden ist und 

 jedenfalls überall da entstehen kann, wo bei anomalen Vegetations- 

 bedingungen Asparagin oder ein verwandter Körper erscheint. 

 Handelt es sich nun darum, nach einer Erklärung für den in den 

 meisten Fällen an ganz bestimmtem Ort erfolgenden Niederschlag 

 für das Calciumoxalat zu suchen , so ist es klar, dass die Oxal- 

 säure in keinerlei Weise ortbestimmend einzuwirken vermag, 

 denn sonst müssten wir eben überall, w^o EiAveiss aus Amiden rege- 

 nerirt Averden kann, Kalkoxalat finden, Avas nicht der Fall ist.**) 

 Es folgt hieraus aber ferner, dass der Kalk in der nach oben 

 AA^andernden Bodensalzlösung nicht direkt zur Oxalat-Bildung taugt, 

 sonst Aväre ebenfalls eine oft ganz AA^ie nach einem Schema er- 

 folgende Anordnung der Krystallzellen unerklärlich. Ich habe 

 nun im Kapitel über „Calciumoxalat-Bildung" meines Buches und 

 in dessen Anhang an einer langen Reihe A'on Beispielen gezeigt, 

 AA'eshalb Avir annehmen müssen , dass (meiner Meinung nach) nicht 

 immer der mit Salpeter-, Phosphor- oder SchAA'efelsäure verbundene 

 Kalk ins Calciumoxalat eintritt, sondern sehr häufig, mitunter aus- 

 schliesslich, solcher, der an Kohlehydrate gefesselt, in Form Aon 

 Kohlehydrat - Kalk - Verbindungen den Pflanzenkörper in be- 

 stimmten Leitungsbalmen durchAvandert. Für die Richtigkeit 

 meiner Annahme AAürde nun sprechen, Avenn ich das Calciuraoxalat 

 fiinde : 



*) Pfeffer, W. Untersuchungen über die Proteinkörner und die iJedeutung 

 des Asparagins beim Keimen der Samen. (Pringsheims Jahrb. f. wiss. Botanik. 

 VIII. p. 555 ff.) 



**) Mitxmter fallen Eiweiss- nnd Kalkoxalat-Bildung allerdings zusammen, 

 ■wobei natürlich Gegenwart von stickstofffreien Substanzen Bedingung ist ; so in 

 eclatanter Weise in den Proteinkörnern zahlreicher Samen, in welchen wir 

 neben Eiweisskrystalloiden Solitäre und Drusen von Calciumoxalat häufig an- 

 treffen. 



