gJQ Oekonomische Botanik. 



Tamarinden angegeben. Dann folgen die Han delsr i nd en , wie Kork^ 

 Chinarinde, Mimosa-, Tanekaha- und Seifenrinde. Die 5. Gruppe umfasst 

 die Gewürze in dem bekannten Umfange. Oele, Farbstoffe, 

 Kautschuk und Gutapercha bilden Gruppe 6 bis 8. Die Wurzeln, 

 wie Pfeilwurz, Manioka, Batatas, Yams und Chayote stellen die 9. Gruppe 

 dar. Damit schliesst der 2. Band. 



Die Auslese der Orangenspielarten ist für das Gelingen der Kultur 

 wichtig. Verf. führt deren eine Reihe an. — Für lagernde Citronen 

 empfiehlt es sich, wenn sie vor Säureverlust (?) geschützt sein sollen, 

 dieselben mit Schellaklösung zu überziehen. Zur Gewinnung des Citronölea 

 bedient man sich eines Instrumentes Ecuelle ä piquer, ein seichtes 

 Zinnbecken, auf dessen Boden mehrere Rundreihen starke Messingstifte 

 sitzen, und eine Röhre vom Mittelpunkt abwärts. Ueber dieselben werden 

 die Früchte hin- und hergerollt, dass die in der Schale befindlichen e 1- 

 behält er (Verf. sagt „Zellen") bersten müssen und ihr Inhalt in die- 

 Röhre fliesst. Ein Nebenproduct wird gewonnen, indem man die zerrrissenen 

 Früchte in heisses Wasser legt. — Die Caprificationstheorie der 

 Feigen verwirft Verf. vollständig, was übrigens deutsche Forscher vor 

 ihm schon längst gethan haben. Verf. benutzt diese Gelegenheit, um. 

 gegen den Autoritätsglauben loszuziehen, worin man ihm übrigens nicht 

 kurz abweislich entgegen treten kann. — Sehr interresant ist der Artikel 

 über Bananen. Im Handel wird von Banane und Platane (nicht 

 mit unserem Genus Platanus zu verwechseln) gesprochen. Banane oder 

 Pisang ist Musa sapientum, Platane, Platano, Plantain ist Musa para- 

 disiaca. Als Unterschied wird angegeben, dass die Banane klein und 

 länglich, die Platane gross und gedrungen sei. Verf. meint nun, dass 

 beide Formen nur einer Art angehören. Auf den Philippinen und Ma- 

 layischen Inseln sowie in Centralamerika gedeiht die B. am besten. Die 

 grösste Spielart heist el platano macho, die kleinste el pl. de Costarica;. 

 EI platano chica manzanita ist jenen gefährlich, welche zu Gallenfiebern 

 geneigt sind ; überhaupt sind Bananen kein gesundes Obst und stören 

 häufig die Verdauung. Auch die Behauptung Humboldt 's, dass auf 

 einer gegebenen Fläche eine 133mal grössere Gewichtsmenge als Weizen 

 producirt werden könne, dass also 25mal mehr Menschen von dieser 

 Fläche leben können, wenn sie mit Bananen, statt mit Weizen bebaut würde, 

 ist nielit richtig. Wozu muss denn in diese Länder Mehl von der Union 

 und von Europa eingeführt werden? Vorf. will nicht die Bedeutung der 

 Bananen für die Tropen leugnen, sondern nur den massloscn Uebertreibungen. 

 entgegentreten. 



C i n c h o n a r i n de n sind heute bekanntlich ein Welthandolsartikel 

 geworden. Trotz des stets steigenden Consvnns ist die Ausfuhr aus den 

 südamerikanischen Staaten bedeutend gefallen und als Gründe sind die- 

 Ausfuhrzölle, die zahlreichen Fälschungen und der Niedergang 

 der Baumbestände anzuführen. Schliesslich ist natürlich die riesige Con- 

 currenz Indiens, Ceylons und Javas nicht ohne starken Eiiifluss auf den 

 amerik. Export geblieben. — Von grosser Wichtigkeit für die Erhaltung- 

 der Rinde und ihren Alkaloidgehalt ist das Bemoosen derselben. Es- 

 besteht darin, dass längs des ganzen Stammes zwei Einschnitte gemacht 

 werden ; der zwischen diesen Einscluiitten liegende Rindenstreifen wird 

 von unten nach oben abgeschält, womöglich ohne das Cambium zu ver- 



