448 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



alle den Gerbstoff betreffenden Hypothesen der neueren Zeit in der 

 Luft. Einige von ihnen werden von Kraus direkt widerlegt 

 (O s e r , P 1 c k , W e s t e r m a i e r) , andere verlieren durch seine Unter- 

 suchungen sehr viel an Wahrscheinlichkeit (Warming, Mo eller). 

 Kraus zog es deshalb mit Recht vor, nur auf Grund eigener Ver- 

 suche die Fundamentalsätze einer Gerbstoffphysiologie aufzustellen, 

 auf der festen Basis einer schlagenden Masse quantitativer Be- 

 stimmungen. Er subsumirt dem Begriffe Gerbstoff alle Substanzen, 

 welche die bekannten Gerbsäure-Reactionen geben und sich sonst 

 wie Gerbsäure verhalten. 



Die Untersuchungsmethode, welche Kraus in Anwendung 

 brachte, war die L oewenthal -Sehr oe der sehe verbesserte 

 und von der Gerbstoffcommission 1883 angenommene, die 

 Titration mit Chamaeleon. Die zu untersuchenden bei' 100" 

 getrockneten Pflanzen theile wurden zu äusserst feinem Mehl zer- 

 rieben und dieses im S ehr oed er 'sehen Extractor mit geeignet 

 befundenem Wasserleitungswasser ausgezogen bis zur absoluten 

 Farblosigkeit des abgegossenen Wassers. Dabei konnte freilich 

 der den Membranen einverleibte Gerbstoff nicht vollkommen extra- 

 hirt werden, alle gefundenen Zahlen müssen daher um einen mini- 

 malen Werth zu gering sein, allein die ganz gleichmässige Anwen- 

 dung derselben Methode bei allen Bestimnmngen rausste, auch 

 Avenn diese selbst Fehler besässe, den Kr aus 'sehen Resultaten 

 Immunität verleihen, da sie nur durch relative Werthe bestimmt 

 wurden. Die in seinen früheren Arbeiten zum Ausdruck gelangte 

 Exactität des gewissenhaften Experimentators bürgt vollkommen 

 dafür, dass dei-selbe auch bei den Gerbstofftitrationen alle nöthigen 

 Vorsichtsmassregeln beobachtet habe; die besondere Bestinunung 

 des „Nichtgerbstoffs" hat Kraus unterlassen, auf die Ermittelung 

 der wahren Gerbstoffzahl (Loe wen thal 'sehe Prozente) also ver- 

 zichtet aus p. 64 näher erörterten Gründen. Von den übrigen 

 Methoden wurde die Fleck 'sehe gewichtsanalytische (Fällung mit 

 Kupferacetat als gerbsaures Kupfer und Wägung als CuO) als 

 genau gefunden, während die San io 'sehe (mikrocliemische) sowohl 

 als die Kutsch er 'sehe kolorimetrische Methode nur für approxi- 

 mative Schätzungen brauchbar erkannt wurde. Wie penibel bei 

 der Auswahl und Zurichtung des verwendeten Materials verfahren 

 M'erden nmsste und vom Verf. verfahren worden ist, geht aus den 

 aphoristischen Mittheilungen am Schluss des VII. Abschnittes her- 

 vor. Die grundlegenden Versuche sind mit allen Details in XXI 

 Reihen im Anhang, die aus ihnen sich ergebenden Thatsachen und 

 theoretischen Speculationen aber in den ersten sechs Abschnitten 

 in streng logischer Reihenfolge und unter Anwendung eines — 

 Sit venia verbo — wohlthuend klaren Stiles mitgetheilt. so dass 

 es dem Ref. oft schwer wird, von den Kraus 'sehen an und für 

 sich schon in äusserst knappen Sätzen entwickelten Anschauungen 

 in noch gedrängterer Form zu berichten, wogegen demselben die 

 Mühe erspart ist, aus vielem unnöthigen Beiwerk das Wichtige erst 

 heraussuchen zu müssen, denn Unnüthiges liebt der Verfasser nicht. 

 In der hier gebotenen Kürze sei in Folgendem das Wichtigste der 

 vorzüglichen Schrift wiedergegeben. 



