Denuert, Anatomie und Chemie des Bhimenblatts. 517 



Hydranriea hortensis schon mit sehr verdünntem Ammoniak. Durch 

 Salzsäure worden die o:elb a^efarbten Blüten oft wieder roth. — 

 Wenn Wiesner (1. c.) die Grüntarbunj;- auf ein Gemisch von 

 Blau ( Einwirkunj;- des Alkalis auf Anthocyan) und Gelb (Ein- 

 wirkung- auf Gerbstoff) zurückführen \\'A\, so lässt er ausser Acht, 

 dass das Endresultat, wie er selbst angiebt, eine g-ell>e Farbe ist 

 und dass (nach ihm) blaue Blüten auch gelb werden. Handelt es 

 sich um eine einfache Mischfarbe (grün), so müsste es bei dei'sel1)en 

 bleiben. Er selbst konstatirt aber, dass die blaue Farbe ohne das 

 grüne Zwischenstadium in gelb übergehen kann. 



Die Gerbstoffreaktion mit Leimlösung hat auch Erfolg, erprobt 

 habe ich sie bei Euphorhia s/dendens und Paconla officinalis^ doch 

 ist sie weniger zweckmässig. 



Mit Eisensalzen wird der rothe Zellsaft blau und zuletzt grün; 

 dies konnte bei einer grossen Anzahl vqu Species beobachtet 

 werden, genannt seien : Althaea rosea^ Miimdus cardinalis^ Crataegus 

 oxyacanthaj Euphorbia splendens ^ Mespüns Japonica^ Calycanthus 

 floridus , Potentilla coccinea , Diantims cruentus , Verbena Melindres, 

 Pyrus malus^ Muscari comosmiu Amygdalus communis, Paeonia offi- 

 cinalis, Pelaryoniiün sanguineum, Daphne Mezereum., Rosa canina, 

 Saxifraga crassifolia , Tnlipa Gesneriana , FritiUaria imperialisj 

 Viola tricolor, Primula acaidis, Scopolia atropoides, Corydalis cava. 

 Bei Mespilus und vielen anderen wird die Epidermis schon bei Berüh- 

 rung mit dem Messer blau. Auch in den Epidermiszellen, Avelche, wie 

 oben schon angegeben, die rothen Strichelchen am Grunde desVexillums 

 von Oytisus Laburnum bilden, tritt die Gerbstoffreaktion schon bei 

 Berührung mit dem Messer zu Tage, noch deutlicher mit schwefel- 

 saurem Eisen, während die übrige gelbe Epidermis keinen Gerb- 

 stoff enthält; ähnlich C. Adami. 



Ebenso zeigen bei Azalea Pontiea und nudirdora nur diejenigen 

 Zellen der Korolle Gerbstoffreaktion, Avelche rothen Farbstoff ent- 

 halten, die mit gelbem dagegen nicht. Recht deutlicli tritt dieser 

 Unterschied auch bei Tulipa und FritiUaria zu Tage. 



Kommt der gelbe Farbstoff homogen vor , so wird er 

 meistens, wie schon mehrmals hervorgehoben, mit dem rothen nahe 

 verwandt oder gar identisch sein ; damit stimmt auch seine Gerb- 

 stoftreaktion überein, z. B, bei Althaea rosea (weisse am Grunde 

 gelbe Varietät), Muscari comosum (fruchtbare Blüten). Bei Dahlia 

 vamabilis kommt , wie angegeben , roth und gelb gelöst vor und 

 beide werden durch Eisenchlorid schmutzig griin. Durch Kalilauge 

 und Salzsäure bleibt der rothe ungeändert, dagegen Avird der 

 gelbe roth. Dieselben Reaktionen zeigt auch der gelbe Farbstoff 

 der ganz gelben Blüten. Auch bei dem gellten homogenen Zell- 

 saft von Chrysanthemum carinatum tritt mit Eisenchlorid intensiv 

 blaue Färbung ein , ferner zeigt der gelbgrüne Zellsaft von Ruta 

 graveolens entschieden Gerbstoffreaktion, 



Bezüglich der blauen Farbe wird natürlich die Gerbstoff- 

 reaktion mit Eisensalzen kaum sichtbar sein oder sich höchstens 

 in einer grünen Nüancirung der Farbe äussern , dagegen zeigt sie 

 oft gegen Kali ein der rothen analoges Verhalten, indem sie sich 



