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Tacke, Br., lieber die Entwicklung von Stickstoff bei 

 Fäulniss. (Landwirtschaftl. Jahrbücher. Bd. XVI. p. 917—939.) 



Verf. weist zunächst darauf hin, dass die bisherigen Unter- 

 suchungen über die Frage der Abscheidung von Stickstoff oder 

 gasförmigen Stickstoifverbindungen bei der Fäulniss zu sehr ab- 

 weichenden Resultaten geführt haben. Er findet den Grund hierfür 

 einerseits in der Schwierigkeit, für die Fäulnissvorgänge gleiche Ver- 

 suchsbedingungen zu schaffen , andrerseits aber auch darin, dass 

 die Möglichkeit der Diffusion von Stickstoff in die Apparate oft 

 nicht streng genug ausgeschlossen worden ist. Die stickstoffhaltigen 

 Substanzen werden in zwei Gruppen eingetheilt, von denen die eine 

 die Eiweiss- und eiweissartigen Körper, die andere die Stickstoff- 

 Sauerstoffverbindungen umfasst. Erstere zerfallen bei der Fäulniss 

 in Körper mit niedrigerem Molekulargewicht, wobei organische 

 Basen, Kohlensäure, Ammoniak, vielleicht auch Stickstoff entstehen 

 können , welche bei Luftzutritt einer Oxydation anheimfallen 

 können. Die Körper der zweiten Gruppe erleiden hierbei unter 

 geeigneten Bedingungen Reduktionen (Ammoniak). Gelegenheit 

 für die Entstehung freien Stickstoffs ist bei jedem dieser Vorgänge 

 gegeben, da beispielsweise sowohl bei der Oxydation von Ammoniak, 

 als auch bei der Reduktion von Salpetersäure ein Punkt eintreten 

 kann, wo sich zwei freiwerdende Stickstoffatome zu einem Molekül 

 vereinigen und so aus der faulenden Masse entweichen können. 



Während die Reduktionsvorgänge unzweifelhaft an die Lebens- 

 thätigkeit von Mikroorganismen gekettet sind, ist für den Oxydations- 

 prozess die Möglichkeit einer direkten langsamen Verbrennung des 

 Ammoniaks nicht ausgeschlossen, aber auch hier spielt die Mit- 

 wirkung der Mikroben, wie durch eine grosse Reihe von Arbeiten 

 nachgewiesen ist, eine sehr hervorragende Rolle. 



Endlich ist eine Stickstoffabscheidung auch noch in der Weise 

 denkbar, dass sich salpetrige Säure, die bei der Fäulniss mitunter 

 auftritt, mit Ammoniak, mit Amiden oder Amidosäuren unter Stick- 

 stoffentbindung umsetzt. 



Bei seinen Versuchen schlug Verf folgendes Verfahren ein. 

 Ein Glaskolben, dessen Hals sich zu einem engen, abwärts gebogenen 

 Rohr verjüngt, welches über Barometerlänge hatte, wurde durch 

 ein seitlich befindliches Ansatzrolir mit der Fäulnisssubstanz be- 

 schickt. Durch dasselbe Rohr wurde auch das Infektionsmaterial 

 eingegeben. Nachdem dies geschehen, wurde es an einer Stelle 

 dünn ausgezogen, sodass es leicht mit dem Lötrohr abgeschraolzen 

 werden konnte. Nun wurde das Ansatzrohr mit einer Quecksilber- 

 luftpumpe verbunden und das nach abwärts gebogene Rohr unter 

 Quecksilber getaucht. Durcii mehrmaliges Evakuiren und längeres 

 Stehenlassen oder auch durch oftmahges Evakuiren imd Füllen mit 

 einem dazu geeigneten Gase konnte aller Stickstoff:' aus dem 

 Gährungsgefäss entfernt werden. Sobald diese Operation beendet 

 war, wurde das Ansatzrohr an der Verengung abgeschmolzen. Ueber 

 die Mündung des nach unten gebogenen Rohres wurden zum Auf- 

 fangen der Gasproben mit Quecksilber gefüllte Sammelröhren ge- 

 stülpt. Was die bei der Untersuchung der erhaltenen Gemische 



