Oekononiisihe Botanik. S09 



Porkupineiiholz in den Handel und aus ihm ziehen die Tahitiauer ein 

 wohlrierheudes Gummi, Pia-Pia, das sie zur Haarparfiimirung gebrauchen. 

 Die Bereitung des Coir, der Copra etc. wird ausführlicli beschrieben, 

 Dattelpalme und die wilde indische Dattelpalme (Phoenix 

 silvestris). Letztere ist für die Zuckerproduction in Bengalen von grosser 

 Wichtigkeit. Sie wird nach ihrem Alter in 3 Classen geschieden: Comra 

 oder Chora (junge Bäume, die in einer Nacht 1 — 3 Seer = 2 — 6 

 Pfd. Hefern); Majhari, Utit oder Nalgas, liefern 7 — 9 Seer in der 

 Nacht; Kakni oder Daria, alte der Erschöpfung nahe Bäume. Je 

 kühler die Nacht ist, desto grösser ist der Ausfluss des Zuckersaftes. 

 Die männliche Palme, Chotna genannt, kommt früher in Saft, als die 

 Weibliche, die Baron heisst. Der bei Tag ausfliessende Saft (01a) giebt 

 nur Syrup. Der eingekochte Saft heisst Goor, von dem es 3 Sorten 

 giebt: l) Patali, harter Kuchen; 2) Khan Goor oder Nagre dient 

 zur Zuckerbereitung; 3) 01a Goor wird aus dem Tagsaft bereitet. — 

 Sehr eingehend wird über die Sagopalmen und die Bereitung 

 des Sago berichtet. 



Die Palmj-rapalme (Borassus flabelliformis) gilt bei einigen 

 Völkern Südasiens mehr, als die Cocospalme. Die jungen Blätter geben 

 Fächer, die ausgewachsenen dienen als Beschreibstoff, zu Kopfbedeckungen, 

 Sieben, Körben, Matten, Säcken. Der Baum wird zu Toddy angezapft, 

 3 Liter Saft geben 1 Pfd. Rohzucker. Auch die Gomutipalme (Go- 

 inutus saccharifera = Saguerus Runiphii = Arenga saccharifera) liefert 

 Zuckersaft und Sago. Die Früchte der Daumpalme (Hyphaene 

 Thebaica) sind für die armen Aegypter ein wichtiges Nahrungsmittel. — 

 Raphis vinifera liefert ein weinartiges Getränk. — Die ab- 

 geschnittenen Blätter der Wachspalme (Copernieia Carnauba) werden 

 getrocknet, nach 4 — 5 Tagen auf einen Haufen zusammengetragen, 

 neben welchem ein Tuch liegt. Jedes Blatt wird auf diesem Tuch 

 mit einem Stock so lange geklopft, bis alles Wachs abgefallen 

 ist. Das Wachs wird mit sehr wenig Wasser gekocht und in thönerne 

 Formen gegossen, in welchen es Kuchen von 2 Kg. bildet. — Jedesmal 

 werden 8 Blätter — und zwar je zweimal im Monat, durch G Monate, 

 im ganzen also 96 von einer Palme, abgeschnitten. Durchschnittlich 

 geben 8.50 Blätter IG Kg. Wachs. Die Provinz Ceara liefert 

 etwa 2 Millionen Kg. — Von der Macoyapalme (Macahuba, 

 Acrocomia selerocapa ^= Bactris globosa) sammelt man in Jamaica die oliven- 

 grünen Früchte wegen des gelben, veilchenartig riechenden, süss schmecken- 

 den Oeles und wegen der politurfähigen zu Schmucksachen drehbaren 

 Samen. Die Assaipalme (Euterpe edulis) liefert von den Früchten ein 

 ausgezeichnetes rahm artiges Getränk. — Die Früchte der 

 P u p u nj a-(Piritu-) Palme in Südamerika(Guilielma speciosa)gleichen mehligen 

 Aprikosen und sind eine voi'zügliche Nahrungsquelle der Indianer. — 

 Jubaea spectabilis, die Honigpalme Chilis , liefert Pal mhon ig, 

 — Ausserdem sind noch die Patanapalme (Oenocarpus Batava), Kohlpalme 

 ■(Oreodoxa oleracea, Elfenbeinpalme, Muritipalme (Mauritia flexuosa), Besen- 

 palme (Thrinax argentea), Palmetto (Sabal) und die Rattangpalme (Calamus 

 Rattang) angeführt. 



Im zweiten Bande sind zunächst die Südfrüchte abgehandelt. 

 Als solche sind Orangen und Citronen, Feigen, Ananas, Bananen und 



