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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



la teinture de tournesol; le mieux est de préparer un tube 

 témoin contenant de l'eau distillée et de la teinture de tournesol 

 amenés à la teinte sensible; c'est à ce tube témoin qu'on compa- 

 rera le tube de bouillon. » 



Si Ton se sert de papier de tournesol, il faut qu'il soit bien 

 sensibilisé; il est plus sûr de le préparer soi-même. 



Quand le bouillon est neutre au tournesol, on doit ajouter, 

 par litre de bouillon peptonisé à 2 0/0, 7 c. c. de soude normale. 



Autrefois on disait que le bouillon, pour donner une bonne 

 toxine, devait être alcalin au tournesol et acide à la phtaléine; 

 il est facile de se convaincre que l'alcalinité réclamée par Park 

 et Williams correspond à cette réaction; mais nous devons 

 savoir gré aux auteurs d'avoir précisé les conditions de l'alcali- 

 nisation. 



Toutefois, si cette rès'le doit être absolument observée, on ne 

 peut pas dire, comme Park et Williams, que « l'abondance de 

 la culture et la production de la toxine dépendent plus de la 

 réaction du bouillon que de toute autre chose ». En ne tenant 

 compte que de l'alcalinité du milieu, on a dans les premiers 

 jours une production d'acide, comme en témoigne le tableau ci- 

 joint emprunté au mémoire de Park et Williams. 



TABLEAU VII 



MONTRANT LA RELATION ENTRE LA RÉACTION DU BOUILLON DE CULTURE 



ET LA QUANTITÉ DE TOXINE 



CULTURES 



DU 



BACILLE K° ! 



1 0/0 peptone, 

 c. c. alcali. 



1 0/0 peptone, 

 o c. c. alcali. 



20/0 de peptone, 

 c. c. alcali. 



2 0/0 de peptone, 

 5 c. c. alcali. 



I er JOUR 



Réaction. 



acide, 

 acide. 



acide, 

 acide. 



Toxicité. 



léger 

 œdème. 



léger 

 œdème. 



léger 

 o?déme. 



morl en 



3 jours. 



^e J o H R 



Réaction Toxicité. 



acide. 



acide. 



acide. 



acide. 



mort en 



i J ■ I - 



mort en 

 24 heur. 



mort en 

 o jours. 



mort en 

 40 heur. 



3 e JOUR 



Réaction. 



neutre. 



alcaline. 



acide. 



alcaline. 



Toxicité. 



mort en 

 40 heur. 



mort en 



23 heur. 



mort en 



Ri heur. 



mort en 

 40 heur. 



4» JOUR 



Réaction. Toxicité. 



neutre. 



alcaline. 



acide. 



