REVUES ET ANALYSES 



DES 3SrTTCI_,:E JUSTES 



Par M. le D' P. NOLF 1 . 



On sait combien sont rudimentaires nos connaissances sur la cons- 

 titution chimique des albuminoïdes. Il n'en est que plus utile dépasser 

 en revue ce qu'on sait le mieux sur ce sujet, et de tâcher de grouper, 

 au moins provisoirement, les quelques notions qui semblent définiti- 

 vement acquises. Un des groupes albuminoïdes les plus étudiés dans 

 ces dernières années, et certainement un des mieux connus, c'est celui 

 des nucléines. La première des nucléines fut découverte dans le, pus 

 par Miescher, élève de Hoppe-Seyler, en 1869 2 . Ayant soumis le pus 

 frais à l'action du suc gastrique, Miescher constata qu'après un certain 

 temps, le corps protoplasmique des cellules blanches passe complète- 

 ment en solution, laissant un dépùt pulvérulent qui, examiné au 

 microscope, est constitué uniquement par les noyaux des leucocytes 

 ou tout au moins par le squelette de ces noyaux. Chimiquement, ce 

 résidu se trouve être une substance albuminoïde spéciale, nettement 

 caractérisée. En raison de son origine, Miescher l'appela nucléine. 



Sa découverte fut bientôt confirmée par Hoppe-Seyler, et d'autres 

 élèves de ce chimiste décrivirent des corps analogues tirés des noyaux 

 des globules sanguins des sauropsidés (Plosz) de la caséine du lait 

 (Lubavin), du jaune d'œuf (Miescher). Hoppe-Seyler lui-même a extrait 

 une nucléine des globules de levure. Tous ces corps présentaient, 

 à part certaines divergences secondaires, un ensemble de propriétés 

 chimiques communes qui en formaient un groupe nouveau, bien dé- 



i. Les publications françaises sont en général peu au courant des nombreux 

 travaux faits à l'étranger dans les laboratoires de chimie physiologique. M. le 

 D r P. Nolf a bien voulu se charger de résumer pour nous les notions acquises au 

 sujet des nucléines et des matières albuminoïdes. Je me réserve de reprendre 

 un jour toutes ces notions si intéressantes, en les présentant sous un jour qui, 

 j'espère, facilitera leur intelligence et leur classement. — E. D. 



2. Hoppe-Seyler, Physiologisch-chemische Untersuchungen, p. 441. 



