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satisfaire, puisqu'on ne connaît ni le point de coagulation 

 ni celui de congélation de mélanges aussi compliqués que 

 le contenu cellulaire. L'observation démontre déjà que 

 beaucoup de phénomènes vitaux s'arrêtent quand l'abais- 

 sement de chaleur est encore loin d'atteindre la tempéra- 

 ture à laquelle se forme la glace. Il est important, d'après 

 M. Sachs, de déterminer, non-seulement les températures 

 extrêmes pour la vie considérée dans son ensemble, mais 

 aussi les limites de chaleur propres à chacun des actes 

 physiologiques envisagés séparément, et de comparer sous 

 ce rapport les diverses espèces entre elles. 



Une plante ne peut, en général, parcourir le cercle com- 

 plet de ses fonctions que si la température ambiante est 

 de quelques degrés plus élevée que la limite inférieure et 

 plus basse que la limite supérieure de la chaleur dont elle 

 a besoin pour vivre. Ces limites varient d'une espèce à 

 l'autre: d'après les observations d'Erenberg, de Lauder- 

 Lindsay, citées par l'auteur, des êtres inférieurs, tant ani- 

 maux que végétaux, vivent dans les eaux thermales assez 

 chaudes pour coaguler en quelques minutes l'albumine 

 d'un œuf de poule. 



M. Sachs nous communique alors le résultat de ses re- 

 cherches sur quelques actes vitaux isolés : le minimum de 

 température nécessaire à la germination de beaucoup de 

 graines est 5'' ou 6° C; pour d'autres, il faut au contraire 

 jusqu'à 15'' C. Le maximum de température à laquelle la 

 germination soit possible paraît ne pas dépasser A^^'C. Il 

 faut au Phaseolus multifidus une chaleur supérieure à 6" C. 

 et probablement inférieure à o5*' C. pour que ses grains 

 de chlorophylle prennent, exposés à la lumière, leur 

 couleiu' verte normale. Le dégagement d'oxygène du Po~ 

 tanwfjeton ne s'opère, d'après Cloëz, que si l'eau a une 



