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température supérieure à l^"* C. Un abaissenient prolongé 

 de la température sous IS^'C. détruit le mouvement des 

 feuilles de Mimosa, et le balancement de celles de 17/e- 

 dysarum gyrans exige au moins 2^° C. La gyration du 

 Nitella stjncarpa ne s'arrête qu'à 0" C; dans les poils du 

 Cucurbita Pepo , on n'observe le même phénomène qu'à 

 une température supérieure à 10-1 J" C; il cesse en 2 mi- 

 nutes si ces poils plongent dans l'eau à 47°- 48" C; l'air 

 chauffé à 49"- 50, o° C. peut, au contraire, entourer ces 

 poils pendant 10 minutes sans que la circulation s'arrête. 

 L'absorption de l'eau par Faxe souterrain exige un certain 

 degré de chaleur : les racines du tabac planté dans un sol 

 humide à 5"-o" C. n'introduisent pas dans la plante autant 

 d'eau que celle-ci en perd dans le même temps par évapo- 

 ration ; elles ont besoin , pour bien remplir leur mission, 

 d'une température de 12°-18" C. Le Brassica Napiis et le 

 B. oleracea absorbent, par contre , même à 0" C, une quan- 

 tité suffisante d'eau. 



M. Sachs observe aussi comment un abaissement trop 

 considérable de chaleur devient nuisible pour la plante, au 

 point de rendre impossible l'accomplissement de ses actes 

 vitaux; il faut, en général, pour cela qu'elle descende d'un 

 nombre assez grand de degrés en dessous de la limite 

 inférieure dont il est question plus haut. 



Beaucoup déplantes peuvent subir l'action du IVoid de 

 manière que leurs sucs se congèlent, sans que les organes 

 soient endommagés; si la température devient plus favo- 

 rable, ces plantes ne tardent pas à reprendre leur crois- 

 sance. Mais il arrive aussi qu'après le dégel, surtout s'il 

 est rapide, les organes meurent à la suite d'une pertur- 

 bation profonde survenue dans leur organisation. D'après 

 M. Sachs, il est peu probable, eu égard à l'extensibilité 



