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comme elles sentent les Antilles; elle les avait longtemps 

 habitées. Eugénie de Guérin ne pouvait sentir l'eau de 

 Cologne sans se rappeler l'odeur de la chambre mortuaire 

 de sa mère, où elle avait été répandue à profusion pendant 

 la dernière maladie de cette dame. 



Lorsque j'étais à l'armée d'Andalousie, nous bivaquions 

 souvent dans les maquis. Là dominait le lentisque, Pistada 

 Lenti sens , dont Vo'.hm est vive et toute particulière; nous 

 le foulions aux pieds et il nous servait à une multitude 

 d'usages. J ai si bien conservé le souvenir de cette odeur, 

 dont l'air que nous respirions était imprégné, qu'il me 

 semble retrouver quelque chose de ma jeunesse écoulée, 

 lorsque, visitant les serres, je froisse enlre les doigts les 

 feuilles de cet arbrisseau; je n'y manque guère, et ce 

 réveil du passé a pour moi un charme mélancolique et 

 doux. 



iV 



Si l'odorat n'était pas un auxiliaire du goût, s'il n'était 

 pas pour les animaux , à l'époque des amours , un agent de 

 rapprochement pour les sexes, s'il ne favorisait pas le 

 besoin, sans cesse renaissant, de l'alimentation, s'il 

 n'était pas une cause de salut pour les animaux faibles, 

 avertis dé l'approche d'ennemis plus forts et mieux armés, 

 on aurait à se demander si le nez procure à l'homme plus 

 de plaisirs que de désagréments? Peut-être faudrait-il se 

 prononcer pour la négative, tant les mauvaises odeurs 

 l'emportent en nombre sur les bonnes. Les amas d'immon- 

 dices, la boue des rues, les égouts, l'odeur des étables et 

 des écuries, une foule de plantes même mettent le nez à 

 de terribles épreuves. Ce qui pour lui vaut le mieux, c'est 



