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qui se passent dans son intérieur : des combinaisons et des 

 décompositions chimiques, des dissolutions, des précipi- 

 tations s'y opèrent, et le contenu liquide y présente un 

 phénomène gyratoire continuel. Ces mouvements sont 

 tous, d'après l'auteur, sous la dépendance de la chaleur, 

 sans que l'on puisse préciser d'une manière rigoureuse 

 l'iniluence de cet agent sur chacun d'eux. La théorie mé- 

 canique de la chaleur nous indique que lorsque les cellules 

 et leur contenu s'échauffent ou se refroidissent, les molé- 

 cules, dérangées de leur position, s'éloignent ou se rap- 

 prochent : ce changement de place doit modifier leurs 

 actions réciproques qui dépendent des distances. 



Pour connaître rinfluence de la température sur les 

 [)lantes, M. Sachs suit encore la marche expérimentale : il 

 suffit, à cet effet, d'observer les manifestations de la vie 

 en variant convenablement le degré de chaleur; il est im- 

 portant aussi d'éludier chaque phénomène physiologique, 

 isolé autant que possible, dans ses relations avec la tem- 

 pérature. En procédant de la sorte, l'auteur arrive à des 

 conclusions du plus haut intérêt: " 



1° Chaque phénomène physiologique ne se passe qu'entre 

 certaines limites de température; si ces limites sont dé- 

 passées d'une faiblequantité, les manifestations s'arrêtent 

 temporairement et recommencent plus tard; si au con- 

 trairele dérangement des molécules est trop considérable, 

 l'organe n'est plus capable de reprendre son activité 

 vitale; 



2^ Entre ces limites, l'énergie des actes physiologiques et 

 leur rapidité d'exécution augmentent généralement avec la 

 température, sans que l'on puisse exprimer cette augmen- 

 tation par une proportion simple ; 



3*^ L'énergie du travail vital n'est pas seulement déter- 



