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piration des liquides; mais, en définitive, si l'on compare 

 l'épiderme de l'homme à celui d'une plante, il est incon-, 

 testable que tous deux présentent un degré de perméabi- 

 lité très-marquée, et le premier offre cette analogie avec le 

 second , qu'il exsude et qu'il absorbe par les mêmes or- 

 ganes. 



Enfin, dans le cas même où l'on ne voudrait attribuer 

 spécialement à aucun des organes aériens d'une plante des 

 fonctions d'absorption , l'on ne pourrait révoquer en doute 

 les attractions moléculaires qui existent tant pour les ani- 

 maux que pour les végétaux : car chez les plantes comme 

 chez les animaux , un grand nombre de tissus avides d'eau 

 fixent la vapeur aqueuse. 



Une autre objection peut encore se présenter, c'est que 

 la tige coupée d'une plante ne se trouve plus dans son état 

 normal. Cela peut être admis jusqu'à un certain point, en 

 ce sens que l'absorption par les racines ne peut plus avoir 

 lieu ; mais il faut que cet état normal soit bien peu nui- 

 sible à la partie coupée d'un végétal, puisqu'il arrive sou- 

 vent que des boutures prises longtemps d'avance prennent 

 très-rapidement racine, les saules, par exemple, ou bien 

 encore, si on les plante immédiatement, elles résistent par- 

 faitement à cet état anormal jusqu'à la formation de nou- 

 velles racines, et pendant ce temps elles n'ont d'autre 

 moyen d'absorption que celui qui a lieu par les parties 

 aériennes. 



J'avoue franchement que, jusqu'à présent, je ne puis 

 spécifier par quel organe a lieu l'absorption; mais il est un 

 fait certain, c'est qu'elle se produit, quoi qu'en dise M. Du- 

 chartre, dont les expériences mathématiques paraissent 

 être si concluantes au premier abord. Les expériences de 

 ce savant reposent sur des pesées rigoureusement faites 

 et qui tendent à prouver que les plantes sur lesquelles il 



