276 Morphologische Individualität der Organismen. 



Das Plasma ist mit mehreren verschiedenen Namen belegt woiden: 

 Protoplasma' (Mohl), Oytoplasmu (Kölliker), Sarcode (Dujardin), 

 Keimsubstanz oder „Germinal watter'- (Beale), Zellsubstanz, tiiläungssub- 

 stanz, Zellstoff u. s. w. Wir werden es der Kürze halber stets als Bil- 

 dungsstoff, Zellstoff oder Plasma bezeichnen. 1 ) 



In einer jeden Plastide, sowohl in jeder Cytode als in jeder Zelle, tritt 

 das Plasma als ein zusammenhängender festflüssiger Körper von äusserst 

 verschiedenartiger Form auf, über welche sich im Allgemeinen Nichts aus- 

 sagen lässt. Die Grösse ist sehr verschieden, von kaum messbarer Fein- 

 heit bis zu einem Durchmesser von mehreren Linien, selten mehreren 

 Zollen (z. ß. bei Oaulerpa und anderen Siphoneen). 



Während man früherhin meistens das Plasma, weil es in formeller und 

 häufig auch bedeutend in quantitativer Beziehung hinter die übrigen Be- 

 standtheile der Zelle zurücktritt, sehr vernachlässigte und namentlich bei 

 den Pflanzenzellen vorwiegend die, zunächst allerdings am meisten ins 

 Auge fallende Membran berücksichtigte, ist man neuerdings immer mehr und 

 immer allgemeiner zu der Ueberzeugung gelangt, in dem Plasma den 

 eigentlichen Heerd aller activen Lebensbewegung suchen zu 

 müssen. Seine Stellung unter den Eiw eis s st offen ist daher von beson- 

 derer Bedeutung. 



Die Gruppe der Eiweisskörper, Albuminate oder Protein Stoffe, zu 

 welcher alle verschiedenen Modificatiouen des activen, lebendigen Plasma ge- 

 hören, ist bekanntlich in chemischer Beziehuug vor allen anderen Stoffen 

 durch zahlreiche und sehr wichtige Eigenthümlichkeiten ausgezeichnet. 

 Durch ihre höchst complicirte Zusammensetzung aus 5 oder 6 Atomarten 

 Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Schwefel und häufig auch 

 Phosphor) stellen sie sich über alle anderen organischen Verbindungen. 

 Gewöhnlich sind die Eiweisskörper von Fetten, Alkalien und Kalksalzen 

 begleitet, zum Theil in sehr eigenthümlicher Weise chemisch mit ihnen 

 verbunden. Daher hat man sie in chemisch reinem Zustande bisher nur 

 äusserst selten oder gar nicht darzustellen vermocht. Ferner zersetzen sie 

 sich ausserordentlich leicht und vermögen die Zersetzungsbewegung kata- 

 lytisch, als gährungserregende Stoffe, auf andere zersetzungsfähige Körper 

 zu übertragen. Ihre ausserordentliche Neigung zu Umsetzungen erklärt 

 sich vielleicht aus der ebenso lockeren als verwickelten atomistischen Zu- 

 sammensetzung ihrer Moleküle. Schon der leiseste Anstoss vermag diesen 

 complicirten Atomgruppen-Bau zu zerstören. Ihre quantitative Zusammen- 

 setzung ist daher sehr schwierig zu bestimmen, ihre theoretische Constitution 

 noch ganz unbekannt. Mit anderen Verbindungen, Salzen, Säuren und 

 Basen, treten sie in sehr wechselnden Verhältnissen zusammen. Die meisten 

 Eiweisskörper stehen sich in vielen Beziehungen sehr nahe und sind oft 

 sehr schwer zu unterscheiden. Dennoch verleiht ihnen schon der geringste 

 Unterschied in ihrer atomistischen Constitution, der durch chemische Reac- 



') io nlua/ju bedeutet eigentlich allerdings das (.Jebildete, Geformte, und 

 richtiger würde demnach für unsere bildende Materie der Ausdruck Plasson 

 ;?ö nkäaaov), das Bildende, das Formende, sein. 



