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cause de leur prix ékné, ne pouvaient se trouver (|u'enlre les 

 mains du petit nombre de ceux qui auraient dû en faire un 

 usage utile dans la pratique ordinaire de la vie. C'est pour cela 

 que Roques écrivit son Histoire des Champignons comestibles 

 et vénéneux (1841), livre plus modeste et à la portée de toutes 

 les bourses. C'est ce même motif qui a engagé notre bonorablc 

 confrère M. Cordier à livrer au public son tout récent travail. 



Celui-ci n'est pas ce qu'on peut appeler un mémoire scienti- 

 fique; c'est un livre, pourrait-on dire, populaire, destiné à être 

 lu par tout le monde et dans lequel la science n'étouffe pas les 

 notions qui doivent éclairer le médecin ou le consommateur 

 sur l'usage des Cbampignons. 



La première partie de l'ouvrage est consacrée à tout ce qui 

 touche à ces plantes : organographie, physiologie, dispersion 

 géographique, qualités, usage, récolte, culture, etc. Cette 

 partie est extrêmement intéressante et renseigne amplement 

 le lecteur. 



Vient ensuite la partie systématique, contenant la descrip- 

 tion de toutes les espèces françaises dont les qualités bonnes 

 ou mauvaises ont été suffisamment constatées. Le classement 

 adopté, les clefs dichotomiques pour arriver à la détermina- 

 lion des principaux groupes, ainsi que de bonnes descriptions, 

 facilitent l'identification des plantes. Mais ce qui constitue 

 un secours puissant pour l'analyse des types, ce sont les excel- 

 lentes figures coloriées jointes à l'ouvrage et qui sont dues 

 au pinceau de M"'' Delville-Cordier, probablement la nièce 

 de l'auteur. Dans ce groupe inextricable du règne végétal, 

 les figures sont d'une nécessité absolue et il est heureux que 

 l'auteur ait associé à son œuvre un habile artiste. Les 

 soixante planches représentent 108 espèces. 



Nous nous garderons bien de critiquer le luxe avec lequel 

 ce Hvre a été imprimé, car nous comprenons que l'artiste qui 



