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puis les pépins de la nouvelle génération et ainsi de suite. 

 Pour obtenir du neuf, cette méthode est aujourd'hui recom- 

 mandée par la science; mais, comme le prétendait Van Mons, 

 ce neuf est-il toujours plus beau et meilleur que l'ancien ? Nous 

 nous contentons de poser la question : à d'autres plus compé- 

 tents d'y répondre. 



M. Du Mortier tente de classer les poires d'après la forme 

 des fruits et en constitue huit classes. 



La Pomone Tournaisienne proprement dite, c'est-à-dire la 

 partie qui comprend des poires toutes obtenues à Tournay ou 

 dans les environs, compte G8 fruits. Celle-ci est suivie d'un 

 choix de poires belges comprenant 25 fruits de première 

 qualité au dire de l'auteur, fruits nés à Tournay ou dans 

 d'autres localités de Belgique. 



Chaque variété est représentée pas une silhouette en dessous 

 de laquelle vient la description. 



Nous ne doutons pas que cet ouvrage ne soit accueilli avec 

 faveur par tous ceux qui, tout en aimant à mettre le couteau à 

 un Beurré bien tendre, sucré et juteux, désirent s'instruire de 

 son origine et de sa culture. 



Flore de la chaîne jurassique, par Cli. Grenier. — 

 Deuxième et dernière partie (0. 



La chaîne des montagnes du Jura est depuis longtemps 

 l'objet des recherches d'un grand nombre de botanistes. Du 

 pied de ses deux versants, sont fréquemment montés à l'assaut 

 Suisses et Français, les Thurmann, les Godet, les Rapin, les 



(1) hi-8", de 547-1001 pages; Besançon, 1809. (Extrait des J/emo«res rfe 

 fa Société (f 'Emulation dit Douhs, ô^ série, t. X.) 



