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Erstes Capitel. 



durch zahlreiche, feinste Körnchen ein punktirtes Aussehen erhalten. Die 

 Elemente des weissen Dotters sind meist kleiner (Fig. 9 B), ebenfalls 

 kugelig, schliessen aber ein oder mehrere grössere, stark lichtbrechende 

 Körner ein. An der Grenze zwischen beiden Dotterarten kommen 

 Kügelchen vor, die einen Uebergang vermitteln. 



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Fig. 9. Dotterelemente aus dem Ei des Huhns, nacli Balfour. 

 Dotter. B Weisser Dotter. 



A Gelber 



Von dem so beschaffenen Eierstocksei unterscheidet sich das nach 

 aussen abgelegte Hühnerei (Fig. lOj in seinem Aussehen. Dies 

 rührt daher, dass um den Eidotter, wenn er sich aus dem Ovarium 

 ablöst und von dem Ausführweg des weiblichen Geschlechtsapi)arates 

 oder dem Eileiter aufgenommen wird, von den Wandungen des letzteren 

 mehrere secundäre Umhüllungen, das Eiweiss oder Albumen, die Schalen- 

 haut und die Kalkschale, abgelagert werden. Jeder der 3 Theile wird 

 in einem besonderen Abschnitt des Eileiters der Henne gebildet. Der 

 Eileiter zerfällt nämlich in 4 Abschnitte : 1) in einen engen, flimmernden 

 Anfangstheil, in welchen die aus dem Eierstock ausgetretene Eizelle auf- 

 genommen wird, um von den daselbst angesammelten Samenfäden be- 

 fruchtet zu werden, 2) in einen mit Längsfalten bedeckten, drüsigen 



Fig. 10. Schematiseher Längsschnitt eines unbebrüteten Hühnereies. 

 (Nach Allen Thomson, etwas verändert.) bl. Keimscheibe, w.y weisser Dotter; 

 derselbe besteht ans einer centralen, flaschenförmigen Masse und einer Anzahl concen- 

 trisch den gelben Dotter y.j/ umgebender Schichten; v.t Dotterhaut; x. etwas flüssige 

 Eiweissschiclit, welclie den Dotter unmittell)ar umgicbt; w. Eiweiss, aus abwecliselnd 

 dichteren und tlüssigeren Lagen zusammengesetzt; ch.l. Clialazen (Hagelsclniüre); a.ch. 

 Luftkammer am stumpfen Ende des Eies; sie ist einfach ein Zwischenraum zwisclien 

 den beiden Schichten der Schalenliaut: i.s.m. innere, s.m. .äussere Schicht der Schalen- 

 haut; 8. Schale. 



