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de la culture maraîchère. Seulement, il ne s'agit pas là 

 de champs établis dans des pannes : le terrain mis en 

 culture est, ou bien des polders que le vent a recou- 

 verts d'une couche plus ou moins épaisse de sable, 

 ou bien du sable à Cardium. Nous n'examinons ici que 

 les vraies cultures des pannes, telles qu'on les voit à 

 Knocke (phot. 63), à La Panne, à Goxyde et à Oostduin- 

 kerke (phot. 56 a 62) . 



Les difficultés à vaincre sont de divers ordres. D abord 

 la stérilité initiale du terrain et l'impossibilité de lui 

 conserver une fumure ; nous venons d'en parler. En 

 second lieu, la violence des vents : les habitants sont 

 obligés de couvrir leurs cultures de branchages ou de les 

 garnir de bouchons de paille, pour empêcher que les 

 tempêtes n'emportent le sable au moment où l'on vient 

 de retourner le champ. D'ailleurs le vent est menaçant 

 en toute saison et les cultivateurs ont soin d'entourer 

 chaque champ d'un brise-vents de Peupliers ou d'Aunes; 

 le plus souvent ceux-ci sont cultivés en taillis; plus rare- 

 ment on les traite en têtards. 



Une troisième cause d'insuccès consiste dans les inonda- 

 tions hivernales. Gomme on ne peut mettre en culture 

 que des pannes humides, il arrive fréquemment que les 

 champs se couvrent d'eau en hiver. On a remédié à ce 

 grave inconvénient en creusant entre les champs des 

 rigoles de drainage qui vont déverser leurs eaux dans 

 des fossés plus larges communiquant avec les fossés des 

 polders, et enfin avec les rivières et les canaux. 



* * 

 La flore messicole des champs de Pommes de terre se 

 compose exclusivement d'espèces annuelles estivales, 

 puisque le labourage se fait au printemps. Elle est assez 



