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4. Le liber : tissu caractérisé par l'existence de cellules 

 grillagées^ c'est-à-dire de cellules communiquant entre 

 elles par de nombreuses perforations percées dans une 

 portion de leur membrane. Cette portion se nomme 

 plaque grillagée ou crible. Le liber est, par excellence, le 

 tissu conducteur des substances organiques dissoutes 

 — sève élaborée. — Il forme la majeure partie de 

 l'écorce des tiges et des racines. (Ex. : Liber de la tige de 

 Bryone.) 



5. Vépiderme : couche cellulaire tout à fait superfi- 

 cielle des feuilles et des tiges jeunes. La paroi extérieure 

 des cellules épidermiques est presque toujours épaisse et 

 très peu perméable; elle forme une couche protectrice 

 appelée cuticule. 



L'épiderme est souvent percé de petites ouvertures 

 nommées stomates et porte fréquement des poils (Ex. : 

 épidémie vu de face avec stomates et poils ; coupe de 

 l'épiderme de la tige de Bryone; idem des feuilles de 

 Cordyline et de Laurier-cerise.) 



Chaque stomate est une petite fente comprise entre deux 

 cellules de bordure qui peuvent s'écarter ou se rapprocher 

 l'une de l'autre. Ce mécanisme règle le passage des gaz et 

 de la vapeur d'eau à travers les stomates. 



6. L'assise pilifère : Couche cellulaire superficielle des 

 racines jeunes non loin de leur extrémité végétative. Les 

 cellules decelte assise s'allongent en forme de longue papille 

 tubuleuse contenant du protoplasme et du suc cellulaire. 

 Les papilles radicales s'insinuent dans le sol et y absor- 

 bent avidement l'eau et certains sels solubles. (Ex. : assise 

 pilifère coupée longitudinalement ; la même à la surface 

 d'une racine coupée transversalement.) 



7. Le suber : tissu formé de cellules mortes, ne contenant 



