EINLEITUNG. 13 



organen der Säugethiere, der Vögel und Reptilien, auf den 

 Kiemen der zweischaligen Mollusken) tragen diese konischen 

 Zellen Wimpern, deren Bewegung von früheren Beobachtern 

 schon an der Körperoberfläche vieler niederen Thiere gesehen 

 worden war, aber erst vor einigen Jahren als eine im Thier- 

 reich sehr verbreitete Erscheinung durch Purkinje und Valen- 

 tin näher bekannt geworden ist. (Vgl. S. 8.) 

 VI. Das Knorpelgewebe (tela cartilaginea) ist halb durch- 

 sichtig, elastisch und meist von bläulichweisser Färbung. Es 

 zeigt auf dem Durchschnitte eine sehr glatte Oberfläche und 

 hat den Anschein einer gleichförmigen dichten Substanz. Un- 

 ter dem Mikroskop aber entdeckt man in einer helleren durch- 

 sichtigen Hauptmasse kleine, körnige, runde oder längliche 

 Körperchen. Der Leim, den man beim Kochen aus dem Knor- 

 pel erhält, ist in mancher Hinsicht vom Knochenleim verschie- 

 den und wurde von Müller, der zuerst auf diese Verschieden- 

 heit aufmerksam machte, C ho ndrin (Knorpelleim) genannt. 

 Denselben Leim erhält man auch aus der Hornhaut (cornea) 

 des Auges, die aus vielen dünnen Lagen oder Platten besteht, 

 welche von nach allen Richtungen sich durchkreuzenden Fa- 

 sern gebildet sind. Manche gelbe, sehr biegsame und elastische 

 Knorpel enthalten viele Fasern (Faserknorpel, cartilagines 

 fibrosae) ; zu dieser Abtheilung gehört der Knorpel des äusse- 

 ren Ohrs bei dem Menschen und den Säugethieren. Die Knor- 

 pel halten 2 J3 ihres Gewichts Wasser. In der Asche findet 

 man kohlensaures Natron, schwefelsaures Natron und kohlen- 

 sauren Kalk als Hauptbestandteile. Hieher gehört auch: 



Das Knochengewebe (tela ossea). Das Gewebe der 

 Knochen ist hart und undurchsichtig und von blättrigem Gefüge. 

 Der Hauptbestandteil ist Knorpel, der beim Kochen ganz in 

 Gallerte oder gewöhnlichen Leim übergeht, und Knochenerde, 

 deren Menge mit dem Alter zunimmt. Letztere besteht zu- 

 meist aus phosphorsaurem Kalk, der eine grosse Verwandt- 

 schaft zum Farbstoff der Färberröthe hat, daher die Knochen 

 bei Thieren, welche mit dieser Pflanze gefüttert werden, eine 

 rothe Farbe bekommen. Durch Säuren (z. B. verdünnte Salz- 

 säure) kann man die Knochen von der Kalkerde befreien. Der 

 Knorpel, der alsdann übrig bleibt, hat im Allgemeinen die 

 Structur der permanenten Knorpel; auch stimmen die Knochen 

 in der ersten Lebensperiode mit Knorpel überein: und vor 



