nistes belges avec lesquels M. Jules Cardot est lié depuis 

 plusieurs années. Nous nous souviendrons longtemps de 

 la Jardinette et de Taccueil que nous y avons reçu. 



Il est une heure et demie. Nous avons encore une forte 

 demi lieue à faire pour atteindre Stcnay, où notre déjeuner 

 est commandé pour une heure précise î Quelle sera 

 riiumeur de notre hôtelier, qui est passablement grognon, 

 nous assure M. Pierrot? Eh bien ! qu'il grogne M. Cochon ! 

 Mais ce qui nous préoccupe un peu, c'est Timpatience bien 

 légitime de plusieurs confrères qui, ayant craint la grande 

 chaleur, s'étaient fait transporter en voiture à Stenay. Nous 

 pressons le pas et dévalons rapidement vers notre hôtel. 

 Nos amis nous attendaient, en effet, avec une impatience 

 qu'expliquait leur connaissance du menu. Celui-ci comprend 

 un superbe brochet de Meuse qui s'étend sur une longueur 

 démesurée, de gros buissons d'écrevisses, plusieurs plats de 

 fraises, le tout déjà exposé à des legards chargés de con- 

 voitise. A ces choses de haute délicatesse, sont venus 

 s'ajouter successivement divers plats que M. Cochon avait 

 soignés en véritable artiste. L'hôtel de celui-ci jouit, dans la 

 contrée, d'une grande réputation; par l'expérience que nous 

 avons faite, nous nous plaisons à dire que cette réputation 

 n'est pas usurpée. 



Après le déjeuner, M. Cardot nous engage à descendre 

 jusqu'aux bords de la Meuse, où il désire nous montier 

 quelques plantes. 



Dans les mares qui longent le fleuve, nous observons : 



Graliola odicinalis. Typha lalilblia 



Elodea canadensis. 

 Bulomus iimbellatiis. 



— angustifolia. 



Rentrés un instant à l'hôtel pour serrer la main à ceux 

 de nos confrères qui retournent à Montmédy en voiture, nous 



