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D'après les recherches de M. Mer, le glucose se for- 

 merait avant ramidon (pp. 179 et 180). Selon nous, l'ab- 

 sence de l'amidon dans les feuilles de certaines plantes ne 

 prouve aucunement que le glucose lui soit préexistant. Si 

 les feuilles ne contiennent pas de matière amylacée, celle- 

 ci peut très-bien se trouver dans les tissus de réserve situés 

 dans leur voisinage immédiat et leur fournir du glucose. 

 11 n'est donc nullement nécessaire que la chlorophylle de 

 toutes les plantes contienne des grains d'amidon à des 

 époques déterminées. 



L'origine même du glucose vient à l'encontre de l'opi- 

 nion qu'émet M. Mer sur sa préexistence quant à la fécule. 

 L'amidon, corps organisé complexe, produit par sa disso- 

 ciation une substance amorphe, le glucose, dont les carac- 

 tères physiques ne sont pas déterminés à l'état de solution. 



La formation d'une grande quantité de glucose que 

 M. Mer a constatée dans les jeunes feuilles au printemps, 

 est le résultat de ce que l'on peut, à juste titre, nommer la 

 germination du bourgeon ; l'amidon emmagasiné dans les 

 tissus de réserve subit alors les mêmes transformations 

 que celui des cotylédons ou de l'endosperme d'une graine. 



Selon le même auteur, le glucose résulterait de la 

 décomposition de l'acide carbonique par la chlorophylle 

 dans des conditions identiques à celles qu'il reconnaît pour 

 la formation de l'amidon, mais il ne semble pas admettre 

 dans ce cas la formation préalable de ce dernier. Si la 

 chlorophylle est indispensable à la formation du glucose, 

 il serait utile de savoir comment il peut se produire dans 

 des fleurs qui ne possèdent que du protoplasma incolore. 

 — Nous croyons qu'aj)rès l'épuisement de la graine dans 

 la végétation à l'obscurité, la plante ne peut produire de 

 nouveau glucose, non parce que la ddorophylle est indis- 



