DE L'ACADEMIE. 175 i — r7<îo- 3i). 



Anatomie. 



An. ï-j^t. mjl. p. ^ç),Mém. p. 4.61. II a écé 

 prouvé ( par les expériences rapportées dans le 

 premier Mémoire ) que la trituration cit le f^rand 

 agent de la digeftion dans les oifeaux qui ont 

 un géficr. f. 461. Expérience fur une Bule de 

 la grofle efpece, de laquelle il réfulte que la 

 trituration n'eft pas le principal agent de la di- 

 geftion dans les oifeaux de proie, p. 464 6' 

 Juiv. Autre Expérience confirmative de la pré- 

 cédente, &qui prouve que la viande peut être 

 digérée dans l'eltomac des oifeaux camalîiers , 

 quoiqu'enfermée dans un tube de fer blanc , &: 

 par conféquent à l'abri de toute cfpcce de tri- 

 turation. /;. 467. & Juiv. La viande n'acquiert 

 pas dans l'eftomac des oifeaux carnafliers , une 

 odeur de viande corrompue , d'où il paroîc 

 qu'on peut conclurre que le diflblvant tourni 

 par ce vifcére , agit fur les alimens , comme les 

 liqueurs fortes agiffent fur les métaux. ^. 473. 

 Os tendres enfermés dans un tube de fer blanc, 

 & qui furent digérés en moins de vingt-quatre 

 heures dans l'eftomac de la Bufe , au point qu'il 

 n'en reftoit aucun veftige. p. 473. Répétition 

 de la même Expérience , avec des os très-durs , 

 p. 474. de laquelle il réfulte que les os durs 

 refiftent plus long-temps que les os tendres ^ 

 mais qu'ils ne font pas à l'abri de l'action du 

 diflblvant de l'eftomac, p. 476. auquel réfiftent 

 néanmoins dans les oifeaux carnafliers , le pain 

 & les grains , p. ^17. même cuits , p. 475). 

 ainfi que les fruits, ibld. La viande & les os ré- 

 duits en gelée par le difl^olvant de l'eftomac de • 

 la Bufe , offroient à la langue uo goûc mêlé d'à- 



