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ŒcoNOMiE. (Hôpitaux.) 



La forme de croix avec une coupole ne 

 vaut rien non plus. ib. Toutes les salles 

 doivent être isolées, p. 594. Forme inté- 

 rieure des salles propre au renouvelle- 

 ment de l'air, ib. Les salles voûtées et non 

 plafonnées, p. 695. Ouvertur-e au sommet 

 de chaque voûte et puits à' air dans les 

 planchers, ib. Feux au haut des voûtes au 

 lieu de ventilateur, p. 697. Paravents placés 

 entre chaque lit. ib. Réponse à l'objection 

 sur la dépense, p. 698. Note sur l'anté- 

 riorité de ce projet à celui de M. Poyet et 

 des Commissaires dont le rapport se trouve 

 dans le volume de 1786. p. 599. Deux pi. 

 qui représentent le plan d'hôpital pi-oposé 

 par l'auteur, p. 600. 



Pain. 



Sur la proportion du prix desblés, des farines 

 et du pain , ou projet d'un tarif propre à 

 servir de règle pour établir la valeur du 

 pain , proportionnément à celle du blé et 

 de la farine , avec des observations sur la 

 mouture économique comme base essen- 

 tielle de ce tarif, et sur les avantages du 

 commerce des farines, par préférence à 

 celui du blé en nature, par M. Tillet. 

 1781. llist. p. I. Mém. p. 107. Cet objet 

 ayant trait au bien public, tient aux tra- 

 vaux de l'Académie, p. 107. La mouture 

 économique, seul moyen de tirer du blé 



