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\E(ju'ifetiim, la Prcdc. Si poiifiit're , cntourcc dc lames cial- 

 tiqucs, eit d'uii vert fonc^-, & cllc c(l d'uii gris-palc de ccn- 

 dre, cjiiand ccs inmcs Ic font dtbandtc?. Qu'on ia mcttc fur 

 qudquc chofc d'hiimt(5lc , eilc redevicnt en un moment de 

 (on premier vert. Ainfi il paroit que c'eft riiumidite des la- 

 mes qui iui donne la verdeur , & quand ces lames fe deflc- 

 chent , elle doit ia pcrdre, ou meme en avoir plus ou moins, 

 felon que les lames humides la ierrcront &: s'y appiiqucront 

 plus ou moins par un mouvement dc contradion 6c de 

 debandemcnt. 



III. 

 M. Sarrazin , Me'decin de Quebec , Correfpondant de 

 i' Academic, a trouvc dans I'Amerique Septentrionalc quatre 

 cfpcces d'Erable, qu'il a envoyees au Jardin Royal , apres 

 Icur avoir impofe des noms. La 4""^ qu'il appelle A^er Ca- 

 vadenfe Saaliariferum, frudu mitiori, D. Sarm'im, efl unArbrc 

 qui s'elcve de 60 ou 80 pieds, dont la Seve , qui niontc 

 depuis les premiers jours d'Avril juiqu'u la moitie dc Mai, 

 eft alles fouvent fucree, ainfi que font aifl'mcnt rcconnu les 

 Sauvages & les Francois. On fait d I'Arbre une ouverture, 

 d'ou ellc Ibrt dans un Vafc' qui la re^oit , & en la laillant 

 evaporer, on a environ la 20""' partic de fon poids, qui efl 

 de vt'ritable Sucre, propre a etre employe en Confitures, en 

 Sirops, &c. Un dc ccs Arbres qui aura 3 ou 4 pieds dc 

 circonierencc, donnera dans un Printemps, fans rien i')erdrc 

 dc fa vigucur, 60 ou 80 livrcs dc Scve. Si on en vouloit 

 tirer davantagc , commc on Ic pourroit, il c(t bien ciair qu'oii 

 atloibliroit I'Arbrc, & qu'on avanceroit fa vicillenc. 



Ccltc StVc pour etrc fucree dcmande des circonflanccs 

 finguli^rcs, qu'on nc devineroit pas, & que M. Sarrazin a 

 rcmarqutcs par fcs cxpt'rienccs. i." 11 faut que dans Ic temps 

 qu on la tire, Ic pied dc I'Arbrc foit convert de Neigc, & il 

 y en faudroit apportcr, s'il n'y en avoit pas. 2." II iaut qu'cn- 

 jiiite ccttc Neigc foit fond'iie par Ic Solcil, & non par wn 

 air doux. 3." Il faut qu'il ait gele la nuit prt'cedente. Ccttc 

 elpecc de manipulation , dont la Nature fc fcrt pour faire Ic 

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