DES Sciences. 



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AN ATOM IE DE LA POIRE. 



Par M. D U H A M E L. 



IL n'cft giic'rc poffiljle dc raifonncr juflc fur un corps or- iQJulIIet 

 gaiiilc, & (Jc dcciJcr dcs iila^^is ilcs parties qui Ic com- '73°- 

 pofcnt, fans avoir aupar.ivant imc connoillancc t'xaflc de 

 lour fliucflurc, do Icur iituaiioii, & de ia connexion cju'cllcs 

 ont !cs lines avcc Ics uutrts. 



C'clt la \oyc (jii'oni tenu jiifcju'ici tant d'habilcs Anato- 

 miflcs pour dcbruiiillcr Ic nu'chanifinc prodit^iiux qui fc 

 troLive dans Ic corps des Aniniaux. Celt a ctt ordre, qu'ils 

 ont garde dans leurs recherclies, que nous foninits redeva- 

 bles de tout cc que nous avons aujourdhui de plus certain 

 fur i'oeconomic du Corps luimain , & cet ordre ne pent etre 

 change, fi Ton veut relUrir dans I'exanien dc queique corps 

 organifc que ce foit. 



11 arrive cependant alTes fouvent que cet examen fcrupu- 

 leux des |)arties rend la connoi(iance des ufagcs tres-difiicilc. 



A force de travail & de recherclies, on decouvrc line 

 ftruclurc hne, delicate & conipolee. Les delieins fur lefquels 

 elle a he formee font inccrtains , & les cflets qu'elle doit 

 produire, bien difTcrents dc ceiix que nous attribuons ( par 

 conjc(?l:urc feulement ) a une organifation finipic & unie, 

 dont nous nous etioiis forme une idee peu conforme i la 

 realitc. 



C'efl cc que m'a fiit connoftre Ic travail que j'ai fill fur 

 la Poire. La (liucluic il'uiie pciote dc coton , ou, ce qui 

 eft la memechofe, d'unc cponge, d'un parenchyme, charge 

 des flics ilu Poirltr, mc paroifloit d'abord fuffifante pour fitis- 

 faire a i'cxplication de tout ce que je connoiliois de ce fruit; 

 mais depuis qu'en y pretant plus d'attention, j'y ai decouvert 

 Acs parties folides, 5: d'autres moiles, des vaifleaux contour- 

 ncs de ditiuentes njanicres dans k inemc fruit, & toujour* 



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