^-o Me MOIRES DE l'Academie R ovale 



A incfurc que I'cau, qui ciitourc la Boulc duThcnnomctrc, 

 fc icfioidit , la liqueur Jclccnd dius IcTube. Quand laluilacc 

 de cxltc cau cfl geicc , la liqueur eft bicn pas du plus bas 

 tcrme ou cllc delcendra. LoiTqu'on jugcra quelle ill a pcu-. 

 prcs aufli bas quelle pcut aller, li ellc e(l au deflous du icnnc 



•f F.'g. 5. marque' par la congelation comnic en B*, on leraentrer de 

 lEfprit do Vin peu a-jKU avcc la petite mefure, ou avcc Ic 



* Fig. 10. pclit entonnoir*, 5c cola jufqu'.i ce quel'Efprit dc\ in s'elcve 

 ?Fig.9.CC. cbns Ic Tube a la hauteur du ill qui mari]ue le tcrnic*. On 

 Tera cnkiiic attcnlit a obfervcr li la liqueur nc continue pas 

 ;i dclccndre ; ii cllc defccnd encore , on ajoutcra encore ce 

 qu'il faut dc liqueur pour la faire niontcr au terntc marque'. 

 Lorfqu'elle y relic eonllamment, on jKut reiirer la Boulc dc 

 la glace. Mais pour n'avoir pas la peine de briler la glace, St. 

 ne pas faire courir rilquc au Therniomclre , il vaut niicux 

 laider fondrc la giacc, &. attendrc quelle lailie lortir librenunt 

 la Boulc, ou accclercr la Ionic de la glace en jcttant dcll'us 

 dc I'eau chaude. 



Nous devons avcrlir qu'il arrive quelqucfois, qu'apres avoir 

 fait entrcr dans leTubc la petite quantite' d'Efprit deVin qui 

 (cmbloit ne'cetrjirc pour t'levcr la h\]iieur jul(]u'au (il, qu'apres 

 avoir via Q furlaec de niveau avcc le hi, quelle vicnt, dans uii 

 quart d'heurc , a I'excedcr d'unc lignc , ou de davanlagc. On 

 croiroit que c'eft que la glace commence a fc fondrc, cc- 

 pendant I't'levation de I'Etprit de Vin cfl qutlqueiois due ii 

 unc autre caulc, il a fallu du teinps pour le rendre a cclui 

 qui en dtfccndant a rencontre les parois du vafc. On a prcuve 

 ccrtainc que c'cft cctte caufc qui produit la quantite excedentc • 

 dc volume de licjucur, lorfqu'on voit que fa furface fe fouticnt 

 eonllamment au memc tcrmc; cllc s'y foulient pendant plus 

 dc huit a dix heurcs , lorfquc Ics vales font dans un cndroit 

 frais, & qu'ils ont etc bien enveloppe's. II faut done retircr 

 ce qu'il y a de liqueur au dcfl'us du 111. On le pcut, en faifant 

 entrcr dans Ic Tube unTuyau capillairc, & luc(;-ant a foil 

 bout fupericur, pendant que 1 infericur touchc la licjucur. On 

 peut auffi le fcrvir du Tuyau capillaire pour porter dans le 



