j<îo TABLE DES MEMOIRES 



Physique Générale. 



vent, p. J9. Ce n'eft point l'air qui fait jaillît 

 la liqueur enfermée dans l'Eoiipile, &le fou. 

 fie que l'on fent alors , n'eft autre chofe que de 

 l'eau qui s'dvapore. p. 6i. Expérience qui le 

 prouve. ;?. 6i. Il eft fivrai que le foufle d'un 

 Eolipile n'eft qu'une vapeur dilatée , que fon 

 effet manque fi le bec eft trop long ou froid. 

 p. 6i. C'ert la matière même du feu qui eft la 

 caufe de l'ébullition des liqueurs ,p. 66. & ce 

 font des parties même de ces liqueurs réduites 

 en vapeur & raréfiées qui excitent le bouillon- 

 nement./'. 78. Expérience qui confirme cette 

 théorie, p. 78 &-]9. Une liqueur bout d'au- 

 tant plus difficilement que fa furfaceeft plus com- 

 primée par le poid de FAtmofphére , ce qui ré- 

 fuite de la théorie ci-deflus ,p. 80. ainfi que les 

 merveilleux effets de la Machine de Papin. ibid. 

 Une liqueur ne s'échauffe plus quand elle com- 

 mence à bouillir.;?. 81. Mercure à trois lignes 

 au-deffous de fon niveau dans le Baromètre d'é- 

 preuve, p. 87. Les bulles que fon voit dans 

 une liqueur qui bout dans un vaiffeau de verre 

 fortent avec plus de force , & en plus grande 

 quantité des endroits du vafe ou il y a le plus 

 d'épailfeur. />. 91. Conjeâures fur la nature du 

 fluide qui occafionne le bouillonnement des li- 

 queurs, f. 95. C'eft ce même fluide ou cet air 

 plus fubtil que celui de l'Atmofphére , qui 

 dans certains cas fait defcendre le iVIcrcurcau 

 deffous de fon niveau dans le Baromètre d'c- 

 , preuve. />. 100. L'eau commune peut pafferau 

 tV^vers d'une vcllie. Expériences qui le prouvent. 

 p. IC2, Mémoire 



