60 HlSTOIREDE L'A CADE M IE R.OYAL2 



i68p. une infinite de petitcs bulks d'air prefqu'invifibles s'ele- 

 voient continuellemcnt du fonds du verre j les unes par- 

 venoientjufqu'au hauc, lcs autres s'arretoicnt en chemin. 

 & s'attachoicnt a des pecites lames de glace qui commen- 

 coicnt a fe former aucour desparois du verre. Plufieurs de 

 ccs bulles fe joignant enfemble formoicnc ccs cavit.es 

 que Ton remarque dans la glace; mais il s'en elevoit 

 un plus grand nombrc vers la furface fuperieure qu'aillcurs. 

 z. Ayantfaitgeler du vin& du vinaigre, ces liqueurs 

 commencerent a fe glacer dans route leur fubftancc, Sc 

 non pas feulement aleur furface fuperieure comme l'eau. 

 11 nefc forme pas non plus de boffe a leur furface fupe- 

 rieure comme dansl'eau. 



3. Ay ant goute du vin Sc du vinaigre qui etoit rcfte 

 non glace entre les lames &: les ramcaux de glace , levin 

 avoit perdu beaucoup de fa force fans avoir rien perdu 

 de facouleur, le vinaigre avoit augmente en couleur , 

 &c confiderablement en force. 



4. L'cau gele plutot que le vin , le vin plutot que Ic 

 vinaigre , de meme le vinaigre fe degele plutot que le vin , 

 & le vin plutot que l'eau; enforte qu'il y aapparenceque 

 les liqueurs qui fe gclcnt plus difficilement fe degelenc 

 au contraire avec plus de facilite. 



j. Le vinaigre etant degele reprit a peu pres fa force 

 SC facouleur; levin reprit bientot fa couleur, maisnon 

 pas fa force; peut-etre que le vin ayantete deux jours a 

 fe glacer , parce que la gelce a laquelle il fut expofe n'e- 

 toit pas forte, il avoit ete evente avant d'avoirete glace. 



6. De l'eau qui etoit renfermee dans une bouteillc 

 de verre etant verfee dans un pot de fayence , elle fe gela 

 auflitot , & fe cailla pour ainfi dire. La glace n'en etoit 

 pas dure , mais fpongieufe &: affcz femblable a de la ncige 

 qu'on a trempee dans l'eau , &c qui eftprete a fondre. 



