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PÊCHE ( seconde partie , première SECTION ). Mém. (ur la pêche 

 de la morae aux filets, dans la contrée de S-inJmcur en Norvège. Se- 

 conde partie , première feci 



PÊCHE ( seconde partie, seconde section). Des faumo.is , des pçil- 

 fons qui y ont rapport ; remarques générales fur les laumons qui for- 

 ment cette clalfc ; idée générale des différens poilfons que les auteurs 

 ont rangés dans la clalTe des faumons proprement dits. Seconde partie , 

 féconde feciion • 



— Du faumon proprement dit ; de fes parties extérieures & intérieures , & 

 de fon partage de l'eau de mer dans les rivières. Seconde partie , fé- 

 conde feiiion 



— Du faumon bécard ; fa defeription & fa qualité , fuivant les endroits 

 où on le pêche. Seconde partie , féconde feci 



— Defc. de la truite ; de la truite de mer , de la truite faumonée , de la truite 

 da ns la touvre ; des différentes couleurs de la chair des truites ; de la faifon 

 du frai ; de leur confervation ; de leurs pèches , Séc. Seconde partie , 

 féconde feciion 



— Sur la façon de faire naître des truites & des faumons , traduit de l'Al- 

 lemand de Wefcr. Seconde partie , féconde Jeci 



— De la qualité des truite^ . & de la pèche de celles du lac de Genève. 

 Seconde- partie , féconde fedion 



— Des umbres , umbles , humbles, ombres ou ombles; des umbres du 

 Lyonnois , de celles du lac de Genève. Seconde partie , féconde feci. . 



— Des tocans ou faumoneaux. Seconde partie , féconde fcB 



— De l'éperlan en général , Si defeription de l'éperlan de Seine. Seconde 

 partie , féconde feciion .... 



— De plufieurs auttes poilfons d 1 genre des faumons , tels le thymale , le 

 lavaret , le carpion , la truite d'Autiirhc , appcllée kuch , le faumon gris 

 ou cendré , S; un petit poiflbn nommé gravci-lafifpring. Sec. partie, 

 feonde fection 



— De la pê he les faumons, des truites Se des tocans. Seconde partie , 

 féconde feelion 



— • Remarques générales fur l.i pêche des faumons & des truites. Seconde 

 partie , féconde fection 



— Des pêcheries q l'on établi: expreffément pour prendre des faimons 

 & des truites. S artie , féconde feiiion 



— Des pêcheries des faumons & des truites dans le royaume. Seconde par- 

 tie , , I îion 



— De la pêche des faumons S: des tr dtes qui fe font dans pi ifie us Etats 

 voilîns de la Fran:c. Seconde partie , féconde feci 



— De la pêche du faum >n dans le nord. Seconde partie , féconde feU. 



— De la pé:hc des éperlans dans la Seine , & de leurs apprêt 1 -. Si di 

 partie , jet ' 'i 



— De l'ufage q l'on fiit du fn imon & des truites, & des autres poif- 

 (b:is de cite famille ; avec différens moyens pour les conferver. Seconde 

 partie , féconde fection 



— Des différentes manières d'apprêter les fumons, & de les conferver. 

 Seconde partie , féconde feiiion 



— De la préparation des truites, des tocans Se des umbres. Sec. part, 

 féconde feelion 



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iSr. 



184. 

 192.. 



156. 

 109. 



114. 



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 III. 



119. 



1)6. 



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170. 

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180. 



185. 

 184. 

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